水晶包怎么煮好吃？
先贴个做法 水晶包，我是在老家跟着外婆学的，现在回想起来，应该是我在外婆那里学会的包饺子基础上改进的，因为外爷是面点师傅（我们那边做面点的基本上都会包饺子），不过我包的水晶包是像包子一样有褶子的，应该属于半自发面粉，不需要发酵。
【材料】自发面粉700g、纯牛奶250ml、澄粉150g(也就是小麦淀粉)、糖35g、酵母4g、泡打粉5g。
【制作步骤】
1.将上述材料混合在一起搅拌均匀，和成光滑的面团，盖上盖子醒发两个小时左右。（夏天直接放碗里就可以，冬天可以放在烤箱里，下面用微波炉加热，保持温度不要变凉）
2.把面团分成65g一个，搓圆备用。
3.拿一个小剂子，擀成中间稍厚四周薄的皮，放上白糖，用筷子夹住两边捏一下，然后上下擀一下，形成四个交叉的点，再捏紧收口；同样方法再做五个，摆盘备用。
4.蒸锅注入清水，在蒸屉上刷上一层油防粘，把做好的豆沙包放入，大火蒸熟即可。
我自己做的味道是比较甜的，如果不太习惯可以适当减少糖的量或者是不放。这个点心做起来非常简单，主要就是要蒸够时间，蒸熟后是透明的状态，如果你做得时候发现不够熟，可以多焖几分钟。