串串配什么酱好吃？
谢邀 之前有写过类似的回答，这里稍微修改并添加一些内容。（前一阵子吃了好多串串，简直要上天！） 我觉得串串最主要的问题是“如何能让食客吃的健康且不腻” 首先，我们尽量选新鲜食材，每天现穿现卖。比如每天限量供应80签的麻辣小龙虾只需要168元（价格随季节变化略有浮动）；而当天现做的烤羊肉串只要25元/把，还有新鲜生蚝、鱿鱼等海鲜串；另外像鸡翅、鸡腿这些提前腌制好的肉类也是应有尽有…… 除了食材新鲜以外，我们还在酱料上下功夫——所有酱料均为自制，绝无使用任何添加剂。比如这款秘制麻辣酱就用了30多种香料，20多种调料经过长时间熬煮而成，香味醇厚，回味悠久。而葱香菜芥辣酱则是用香葱、香菜、芥兰等新鲜蔬菜与辣椒、蒜、醋精心调制而成。 而说到串串的灵魂——蘸水，我们的蘸水里可不仅仅只有花生碎、葱花和酱油，还有剁细的辣椒、姜、蒜以及各种调料。当然你如果喜欢重口味的，我们可以给你多放点辣椒和花椒。不过我最喜欢的是一种特殊的吃法——油碟，把清油的清香与锅底的麻辣相融合，那滋味可真是妙不可言呀！