魔芋粉怎么吃怎么做法?

姚淳姚淳最佳答案最佳答案

第一次知道魔芋还可以粉,一直以为只是块啊什么的。。。 搜一下“魔芋粉怎么做”,答案好多哦~ 那我就分享几个吧~ 都是知乎上的,侵权删

1、做凉粉! 准备材料:魔芋粉50g(做得多就多一点)、清水适量 具体做法: 将买的魔芋粉倒入碗里,然后缓慢的加入开水把魔芋粉调成糊状;盖上盖子或者保鲜膜焖着让它熟了就行啦~ 是不是很简单~弄好后放冰箱冷却后更好切哦~ 做好的凉粉可以配上自己喜欢的调料吃,我比较喜欢酸辣口味的所以就做了酸酸辣辣的一盘~ 做好的凉粉是QQ弹弹的,有点像果冻的感觉~配上自制的辣椒油、醋和生抽,拌着吃超棒哒~

2、做零食! 准备材料:魔芋粉30g(这次少做点试试~) 具体做法: 还是一样的方法把魔芋粉用开水调成糊状,这时候你可以加一点牛奶进去,味道会更香醇一些哦~ 锅里烧水,等水沸腾后将调好的芋泥倒进去,不停的搅拌,小火煮熟就可以了~ 煮熟后盛出来放到碗里让它冷却,冷却后会变得更Q更滑嫩,好吃到爆~可以直接吃了~来一块~嘻嘻~

3、芋圆! (这个是我在知乎上看到的最赞的芋圆做法!超级简单!) 准备材料:芋头1个、紫薯1个、魔芋粉30g 做法: 1. 紫薯去皮切成薄片,放在碟子里上锅蒸至软熟;紫色部分很漂亮有木有~ 2. 芋头和紫薯一起放进高压锅蒸熟。 3. 用勺子压成紫薯泥和芋泥(也可以用擀面杖擀碎)。 4. 将芋泥和少许砂糖拌匀待用。 5. 将魔芋粉加水调成稀糊状,慢慢加入到薯泥中,边加边搅拌,直至呈光滑柔软的芋圆颗粒即可。 6. 煮一锅开水,将芋圆放进去煮至浮起捞出,浸冷水防止粘连。 7. 最后根据自己的喜好,加点白砂糖或者牛奶就可以享受美味了~ 我比较懒就直接吃的哈哈哈哈哈哈

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