西红柿有福作用吗？
西红柿，也叫蕃茄，既含有丰富多样的营养，又有着美观迷人的外形；既是菜肴又是菜肴，具有强大的对人体有益的保健作用。
西红柿的具体营养丰富是什么呢？
西红柿的营养成分主要有以下几个方面：1、膳食纤维：膳食纤维是植物植物纤维的主要来自成熟果肉，它可以在胃肠道吸收水分，引起胀气。2、维生素：西红柿富含维生素C、胡萝卜素、维生素E、维生素A等。3、微量元素：西红柿还含有钙、磷、铁等微量元素。4、蛋白质：西红柿中除了水分外，还含有蛋白质、糖类、碳水化合物等。
多吃西红柿有哪些好处呢？
西红柿所含的番茄碱，有抑制某种抗肿瘤细胞功能的作用，还能降低高血压、降血脂，对慢性胃炎、泌尿系统感染等症状起到很好的辅助治疗作用；所含的维生素，能充分补充营养，对皮肤、骨骼、牙齿有一定作用，是老人、小孩和中老年人最佳食物。
西红柿的食用方法：
1、西红柿炖牛肉。牛肉滋补脾胃，西红柿强心活血。同炖牛肉鲜滑，西红柿甜酸可口。2、西红柿炒鸡蛋。鸡蛋甘平。西红柿酸酸甜。两者共食，生津润燥，清热解毒。3、银耳西红柿羹。银耳、西红柿共烹，口感好，味酸甜，润肠通便，生津安神。
西红柿+螃蟹可能损害肠胃
1、西红柿和螃蟹一起吃，会引起呕吐、腹泻、咽喉疼痛、食物中毒症状。2、螃蟹和西红柿都不会引起营养不良，但是螃蟹的肠胃里有污泥，柿子排毒，两者遇到一起，就可以起到排毒的作用，但是食物相克，相克的同时也有食物中毒的可能。
西红柿+酸菜可能损伤脑部神经系统
1、西红柿和酸菜一起吃，失去营养价值，而且伤害脑部神经。2、西红柿含胃酸多，酸菜含碱，二者会摩擦生成胃结石。