猴头菇怎么做法？
最近迷上炖品，常做汤、鸡汤、骨头汤等，今儿个做个简单快手的～ 【鲜虾猴头菇汤】 用料： 鲜虾10只左右（剥好的）、猴头菇2~3朵、生姜4~5片。
做法： 第一步： 处理食材。
第二部： 把除虾仁以外的所有食材放入炖锅或者电炖煲中，加水没过食材，炖2小时。
第三部： 加入虾仁再煮10分钟左右至入味。
第四步： 出锅前撒少许胡椒粉提味即可。 喜欢喝汤的可以多炖一会儿，但是别熬干了。
其实这菜最好吃的地方在于那个汤汁，拌饭可以吃两碗！ 注意不要放盐了呀！ 不然会咸到哭(￣▽￣)~
最后啰嗦一句：我用的电炖杯，体积小，很方便。如果用电炖锅就不宜使用高压锅，以免爆沸损坏。