土豆可乐鸡块怎么做？
根据提示：土豆可乐鸡块可以用土豆和鸡翅中来做，剁成小块后放入锅中加大约4碗水，大火煮滚后改小火，约煮15分钟就可以了。下面我们一起来解锁更多生活美食，了解一下土豆可乐鸡块的做法是怎样的吧。
土豆可乐鸡块的做法
1，准备鸡翅中，洗净后改刀成一分为二的块状，加入葱姜，盐，生抽，料酒；
2，拌匀后加入干淀粉抓匀；
3，土豆削皮后切小指头大小的块，煮熟后捞出备用；
4，锅中加入植物油，烧至5成热，下入鸡块，炸变色后捞出，留底油；
5，锅中加入土豆块，翻炒；
6，之后下入鸡块，加入可乐，大火烧开后转小火；
7，至汤汁浓稠后关火，盛出撒上葱花即可。
烹饪技巧
1，鸡翅可换成鸡腿，做成土豆可乐鸡脚；
2，切葱花时可再用葱白爆香一下；
3，最后可以根据自己喜好加些青椒配色。
没有鸡翅中可用鸡块代替，买来的鸡块可能是经过速成肥鸡育成的，肉质比较松软，做的时候最好先蒸煮几分钟，去血水去腥味。土豆的选择视自己的口感来定，较深的土豆含淀粉量多一些，营养价值较高，但烹饪时间要加长。可乐的量不能太多，以盖过食材为宜，如果太多则易变成煮土豆。