胡萝卜条怎么炒好吃？
食材：胡萝卜3根、白糖50g、色拉油80g
制作方法：
1）胡萝卜洗干净去皮，切成约5cm长，半厘米宽的不规则的小条。放在阴凉的地方空下水，控干水分；2）不粘锅直接倒入色拉油，大火加热至有青烟升起，放入胡萝卜条；3）仍然大火翻炒，胡萝卜快变色的时候，可以改小火翻炒一会，等胡萝卜全都变色了，就可以关火了，把胡萝卜盛出来了；4）锅中再多倒点油，大火加热，等油温变成微微有些麻绿色的时候，把胡萝卜倒进去。翻炒两下，就可以放糖了，糖尽量边炒边放，因为糖不容易化，如果第一次放的太多，可能有些胡萝卜会被糖粘住，那就不容易入味了。糖很快融化，并且颜色变得金黄金黄的，这就说明糖炒好了，就可以关火了，把胡萝卜装盘，然后把多余的糖均匀的撒在上面就可以了
温馨提醒：
1）胡萝卜做菜非常好吃，而且营养丰富，富含维生素，所以有滋补身体的作用，还有很不错的美容养颜的功效，对于爱美的女生们来说，这道菜绝对是不容错过的好菜，同时也要注意，有补充维生素K，促进骨骼健康的功效，还有非常不错的促进肠道健康的功效与作用，所以大家可以放心大胆地吃。
2）胡萝卜炒好之后不要马上吃，要把胡萝卜放到密封性能好的容器里，存放在冰箱里，尽量在两天内吃完，因为胡萝卜很容易坏死，保存时间太短的话，可能会影响到肠胃的健康，尤其是在夏天。