土豆丝馅饼怎么做？
土豆丝顾名思义是将土豆洗净切丝。那么，土豆丝如何做出好吃的菜式呢？今天介绍的是土豆丝馅饼。土豆丝馅饼，口味突出，香味浓郁，简单易做，是老百姓日常餐桌上的常见菜品。那么，下面我们来看下，土豆丝馅饼怎么用呢？
食材备制：250g面粉、500g土豆、适量油、盐，少许葱花。将土豆削皮擦丝，越细越好，用清水冲洗去淀粉、沥干备用；面粉加适量的温水和成面团发酵十分钟；备好油锅，烧热后，放油和葱花炒香，将土豆丝放入锅中翻炒几下，加适量的盐和冷水，盖锅焖几分钟，等土豆丝变软后，将面团分成若干个小剂子，把它们擀成薄片，再将土豆丝馅放在其中一张面片中，然后用菜叶包起来，整理成馅饼型，最后在锅中烙熟即可。
营养分析：这道菜品的主要营养成分是维生素C和膳食纤维，另有胡萝卜素和少许的蛋白质。其中丰富的维生素C，可促进肠道蠕动，帮助消化；较丰富的膳食纤维，可以润滑肠道，避免便秘；含有丰富的碳水化合物， 可加快体内新陈代谢。
温馨提示：土豆丝不要炒太久，以免糊了而不脆；配一小碟蒜茸圣女果，味道更好。