土豆丝豆腐怎么炒好吃？
主料：土豆400克，豆腐100克
调料：色拉油50克，食盐2克，味精1克，大葱5克，姜2克
做法：
1、将土豆切丝，放入清水中浸泡去掉淀粉。
2、放入沸水锅中焯一下，捞出放入凉水中漂洗。
3、将豆腐切成粗丝下锅焯水。
4、大葱切丝，姜切片。
5、锅置火上放入油，烧热。
6、下入葱姜炝锅，煸出香味放入土豆丝和豆腐丝翻炒。
7、加入食盐、味精翻炒，关火后装盘即可。
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主料：土豆400克，豆腐100克
调料：色拉油50克，食盐2克，味精1克，大葱5克，姜2克
做法：
1、将土豆切丝，放入清水中浸泡去掉淀粉。
2、放入沸水锅中焯一下，捞出放入凉水中漂洗。
3、将豆腐切成粗丝下锅焯水。
4、大葱切丝，姜切片。
5、锅置火上放入油，烧热。
6、下入葱姜炝锅，煸出香味放入土豆丝和豆腐丝翻炒。
7、加入食盐、味精翻炒，关火后装盘即可。