怎么把土豆片炒面?

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食材:土豆片、面条、盐、生抽、鸡精、葱、大蒜、辣椒。

1、土豆切成薄片,放入水中浸泡。大蒜拍扁切碎,辣椒切块、葱切葱花。

2、土豆片泡好捞出,面条入锅煮熟。捞出放入冷水中过凉,然后捞出沥干。

3、锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入土豆片、蒜和辣椒炒制,然后倒入面条。

4、翻炒至土豆片熟透后,放入盐、鸡精、生抽调味,最后撒上葱花翻炒几下就可以出锅了。

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