萝卜咸菜有什么作用?

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咸菜萝卜就是我们经常吃的用萝卜制成的咸菜。生萝卜性味甘辛而凉,具有清热解毒、消积、化痰、下气等作用,可治疗咳嗽痰多、胸满胀痛、食积停滞、消化不良、大小便失常、皮肤头面酒渣、粉刺等症。萝卜干(萝卜因制法不同,制成干萝卜、咸萝卜或酸萝卜,故下文简称为萝卜干),味甘、辛,性平,具有下气定喘、消食化痰、祛痰止咳、开胸消癖的功效,可治咳嗽,胸膈痰多等症。

生萝卜入肺胃经,长于消食积、化痰热;萝卜干则入脾、胃经,长消肉食积滞、下气消痰、定肺喘。生萝卜多用治热痰或兼食积等证,萝卜干则常用于老痰宿喘、肺弱脾虚等。

临床上对肺虚脾弱、易生痰湿、常患支气管炎、百日咳等症者,宜常食萝卜干。而痰热较盛、咳喘胸满、大便不畅者宜生食萝卜,或萝卜切片煎服。

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