我最喜欢吃的是青花椒，也就是绿皮花椒。可能是我对青花椒的味道更加敏感一点，所以觉得青花椒比红花椒更香一些。 前几天正好在超市买到两斤多便宜的青花椒（貌似六块钱一斤），遂做了一盘麻椒鱼给媳妇吃，媳妇吃得满嘴麻，连声道“好香啊！
用高压锅压十分钟，然后捞起来放点油和蒜米炒一下，好吃的让你舔手指！ 本人很喜欢吃菜干，每年秋天都会做一罐，留着冬天加排骨炖汤或者下面煮着吃。
我平时喜欢喝一碗热乎乎的粥，所以家里常备各种粗粮和配料。就拿我前几天做的一款甜品来说吧！ 材料非常简单，就是薏米+牛奶+白糖。首先把100g的薏米洗净，然后提前浸泡2个小时备用（因为我的薏米是湿的，所以泡的时间比较长）；然后将150ml的牛奶和30g的白糖拌匀待用。
原料：莲藕 500g、排骨 400g、生姜 2~3片 调料：食盐 适量、生粉 适量、生抽 少许、花生油 1汤匙 做法：（不用电压力锅的话，最少也要用普通的高压锅）1.准备好原材料；2.排骨冷水下锅，煮至水开后再煮2～3分钟；3.捞起排骨，
首先需要明确一点，鲜玉米最好的吃法就是直接煮熟后当主食吃！ 很多人都说玉米不好吃，或者觉得玉米不好做。其实只要掌握好方法，玉米可以做出很多种美味来哦~接下来给大家推荐几种方法~~ (1)甜香玉米羹 【材料】： 嫩玉米三根（约300克）、清汤五杯、白糖七汤匙、盐一茶匙半、味精适量。
我喜欢吃辣辣的卤鸭爪，每次买都不会空手而归！ 做为一个四川人，对重口味的东西自然是情有独钟的~ 虽然外面卖的卤菜都不便宜（尤其是成都），但是胜在味道好啊~而且一次能吃饱，回家自己做麻烦又费时间，还做得不好看不好吃。以前上班的时候，最爱逛的就是菜市场！
做烧烤，主要就是要选好调料，酱料。 然后就是荤素搭配好，不然光吃肉会腻，而且不容易熟。 最后就是烧烤的技巧了，烤制火候的把握很重要哦！ 我之前自己研究做的烧烤，味道特别好！每次都必点！ 你也可以试试！
东北红肠，哈尔滨特产 1.锅中放水加花椒和大料，再放切好的香肠煮20分钟左右（不用焯水的）； 2.把糯米泡进大米里，3：7的比例，我大概放了小半碗，然后开始蒸饭，大火烧开，转中小火慢慢蒸熟～（我是放在电饭煲里蒸的）； 3.趁着蒸饭的时候做蒜泥，大蒜捣成泥加水加生抽，调成蒜汁；红辣椒切丝，