这题我会！首先，我吃过的最妙的鸡是广州茶楼里的盐焗鸡 以前在广州读书的时候，周末和小伙伴去喝早茶，点心里面有一道名为盐焗鸡的菜式，看着很像烟熏鸡胸肉，但是口感要更好，皮脆嫩，肉香滑，味道咸香适中，让我至今念念不忘~(￣0￣)~不过这个不是自家做的，而且操作有点复杂且讲究，并不适用于家庭制作。
“ 包好饺子，锅里放点水，水开之后下饺子，用勺背轻轻推饺子，防止粘连和破皮，直到全部下锅。” 我记得在《金瓶梅》里就有一章讲到做饺子，西门庆让潘金莲给徐旺(就是后来成了西门庆小妾的徐惠莲)送几个新出锅的饺子，“ 就放在清水锅里捞起来，用青葱叶儿、香菜叶儿、蒜瓣儿、韭菜花儿、椒油、香油拌了，用盘儿盛着，
我也不知道好不好吃，因为还没吃过。。。 先占个位，以后有了经验再来答……… 2018年5月底，在老家附近的水库发现了这货的踪迹。哇！好大一只！赶紧捞起来！
说起吃驴，北方人普遍比南方人会吃些。 不过现在要说到哪里驴肉最好吃，倒不是北方人了！ 在山东聊城有一道名菜叫做“高唐老豆腐”，这高堂县也就是传说中的八仙之一蓝采和的家乡了。因为蓝采和经常在这河边洗刷乐器，所以这里河流水质特别好，而这老豆腐也就特别的好吃了。据说做这豆腐的驴，都是吃麦秸长大的。
分享一个很简单的方法，用电饭煲做一道非常好吃的饭团~ 先准备材料：大米（建议最好用东北大米）2碗、香菇5-6朵、胡萝卜半根、黄瓜半根、鸡蛋1个、香油少许、盐适量、香菜（可选）几根。 先把米洗干净，放入电饭煲中，加入清水按煮饭键； 与此同时可以把配料处理好。
这个菜我做过N次了，每次做都能获得好评。 先说一下用料：北豆腐一块、葱花适量、辣椒面一勺、白芝麻一勺、花椒粉（可不放）半勺、盐少许、鸡精少许、白糖少许、生抽2勺、香醋1勺、油泼辣子一大勺、辣椒酱一勺。
1、准备调料，有郫县豆瓣，剁椒，生抽，胡椒粉，老抽，白糖 （不用放盐了，豆瓣酱和酱油都有咸度）2、肥瘦相间的五花肉清洗干净，沥干水份，然后切成薄片备用。
我吃过最好吃的辣肉是在一家上海本帮菜馆里，他们做辣肉的配料跟别的做法不同，是放了一点葱香的，所以吃起来特别香。 当时我是点了一碗咸菜面，结果端上来后发现里面还有一大勺子拌在面条里的辣肉，那一小勺辣肉拌在面条里简直绝了，所以我一口气吃了好几筷子面条。
瓦罐煨汤讲究“食材至上、原味第二” 制作过程非常严谨，有108道工序，并且对火候要求也非常严格 因此做出来的味道非常鲜香，让人回味深长 下面推荐几个适合冬天喝的瓦罐汤~-排骨藕汤- 排骨藕汤是湖北地区非常有名的甜品 莲藕和排骨结合，营养美味又健康 排骨的鲜嫩搭配莲藕的粉糯 汤汁油亮醇厚，