豆干烧猪蹄啊,超好吃的~ 做法也简单 准备食材: 猪蹄、豆腐干、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、生抽、老抽、豆瓣酱、白糖、料酒、白醋 步骤一: 猪蹄剁成小块儿,冲洗干净后,放入锅中,加入清水,没过表面,大火煮开,继续煮2分钟,撇去浮沫,捞出来沥干水。
1、食材:半只鸭,剁成小块;姜一块,切片;蒜一头,切片;葱四棵,打成葱结;香菜一棵,切成小段备用。2、调料:酱油两大匙,花雕酒一大匙,白糖一咖啡匙,胡椒粉少量 (可不用)。
2.把鲅鱼用料酒,胡椒粉,姜片,葱白腌制15分钟 3.腌好的鲅鱼用清水冲洗干净,控干水分备用 4.炒锅烧热,放入两勺白糖和一勺盐,小火炒至深褐色关火 5.倒入适量生抽调色,加入清水或高汤,待水开后再煮制10分钟左右至入味 6.捞出煮好的鲅鱼沥干汤汁备用 7.锅中留少许底油,爆香葱姜蒜,
我喜欢吃发芽的绿豆,已经养成了习惯,每年都要发一次,做绿豆芽来吃。 首先挑选优质绿豆,去掉坏豆和虫眼豆,然后用水清洗干净,泡一晚上。 第二天就可以把豆子移到桶里(不要盖盖子,让它们透气),上面覆盖一块湿毛巾。每天清洗几次豆子,防止霉变。大概三四天的时间,豆芽就发好了。
1、香菇红枣炖鸡蛋 材料:干香菇25g,红枣3枚,生地6g,姜2~3片,鸡蛋1只 做法: (1)香菇用清水稍浸泡;红枣去核洗净;生地洗净切片。 (2)鸡蛋煮熟,取鸡蛋黄打散,放入碗中。(3)瓦煲加水,先放入香菇、红枣和姜片,用中火煲40分钟,再调入鸡蛋黄及适量的食盐和生油便可。
我做的这个茄子,不用油炸,不用油炒,比肉还香 很多人吃茄子都喜欢过油,炸至酥脆,吃起来软绵绵的,很香甜。其实茄子去皮去籽后,用食盐腌制一下,再用面粉和淀粉拌匀了下锅炸,这样制作的茄子外酥里嫩,一点都不油腻呢。
“泡椒”这个关键词,让我想起前几天做的那道泡椒田鸡(具体做法可以看我刚才发布的文章),所以这次就用类似的思路来处理这道泡椒海参。
说到吃狗肉,可能大多数人都是拒绝的 但是对于老灵川人(80后90后)而言 那可是记忆里难忘的味道 每回想起都能让人流口水 那时候生活水平还不高 偶尔能吃到一顿狗肉可以说是难得的幸福了 灵川有很多宰狗专门店1、三街的“文哥狗肉”,
现在人们饮食观念发生了变化,更注重健康饮食。蒸菜作为一种特色健康菜肴深受人们的喜爱。而且制作蒸菜比较简单,只要控制好火候和蒸制时间就能把菜做得好吃。 不过要想蒸出来的菜品更好吃,还需要做好调味工作。下面推荐一道蒸菜酱汁的做法,喜欢的朋友快来试试吧!
夏天,是最适合吃小白菜的时节。 清炒、炖豆腐、做汤,都很美味。 今天小编分享一道非常简单快手,又特别清爽解腻的凉拌小白菜的做法。 准备好一把嫩生生的小白菜,清洗干净后,开水焯熟(加点食用油和食盐,能让蔬菜颜色更加翠绿); 然后加上生抽、香醋、辣椒粉等佐料,搅拌成汁儿。