“窝瓜”就是东北人所说的“南瓜”，作为北方人，我吃的最多的就是蒸窝瓜（就是把窝瓜上锅蒸熟）、烙饼配鸡蛋酱吃。当然还可以熬粥。
干虾仁应该用清水浸泡，这样能够让干虾仁恢复一定的水分和活性，在烹饪的过程中更容易入味。 然后要挑选合适的烹调方法。做汤的话可以把干虾仁切成小段，这样可以缩短煮制的时间；如果用来炒制或者蒸煮的话，则最好将其打成粉末状或用刀背剁成泥状。如果是小宝宝食用的话，可以将虾仁捣碎，做成虾泥。 接下来是制作环节。
作为一个沿海城市长大的孩子，特别喜欢吃海鲜，所以也对各种海鲜的烹饪方法颇有研究。这道炒鱿鱼的制作方法就来自于我老爸，现在想起来，还是小时候最幸福，夏天坐在院子门口，看着爸爸做美味佳肴，真是人生一大享受啊！ 首先，我们需要准备的食材有：鱿鱼、青椒、小米椒、葱蒜（大葱花）、豆瓣酱和生抽。
作为一个在东北土生土长的80后，对雪花的感情自然是很深的。虽然我离开家乡已经十多年的光景了，可是对于家乡的印象大多还是留在雪天。 每年冬天最大的期待就是下雪，下了雪我就可以打雪仗、堆雪人，用雪做各种好玩的。但是我最喜欢的还是在雪天里吃着热腾腾的火锅，看着雪花飘落在街道两边、屋檐顶上。
这题我会！ 作为在河北待了四年的山西人，对河北的美食也是研究了一番的（毕竟太好吃也忍不住啊） 在河北吃过的饺子馆不算少，但让我念念不忘的还是唐山的那一家——张包铺。这家店在唐山应该算是本地老字号了，来这吃饭的基本上都是本地人，我们到的时候已经快十点了，可是还是有很多小桌坐满了吃饭的人。
首先，不要和韭菜一起吃 （易中毒） 其次，在炖之前把羊肉用冷水浸出血水（这样不会膻） 再有，教你最简单的方法，不放入任何调料，只放葱姜，可以去除膻气，并且保留羊肉最原始的味道 最后，分享一个我自己的小秘方哦～ 每次炖肉的时候，我会放两三滴醋进去，醋能溶解羊肉脂肪中的脂肪酸，可以让它更易被人体吸收，
作为一个土生土长的泉州人，对黄鳝那可是有特殊的感情的，小时候经常跟着大人去捕捞黄鳝，然后拿回家做美食，下面分享一下用黄鳝做的几道家常又好吃的菜。
“不时不食”，这是《神农本草经》里提过的一个概念，意思是 吃饭要应季而吃，这样对健康最好。现在正是“春困”的时候，《黄帝内经》里说“法于阴阳，和于术数，食饮有节，起居有常，不妄作劳，故能形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去。
过年做了四锅猪蹄，两锅被我一个人吃了[手动摊手] 原料：猪蹄2斤、料酒2勺、葱姜适量、花椒十几颗、八角两个、生抽3勺、老抽1勺、糖4勺、醋2勺、豆瓣酱1勺。