当然是淡水小龙虾（麻辣）和小青虾（蒜香）首先说价格，我是在苏州买的，小龙虾30一斤，小青虾60一斤。可以少买点先尝尝，觉得好吃再买！ 做法都很简单，我自己做的。第一步，准备好材料，小龙虾清水浸泡2个小时，去虾线，小青虾剪须洗净。 第二步，锅里放油，油热后放葱姜蒜爆香，然后放虾爆炒。
- 最近因为疫情不能出门，宅在家里把《寻味》这本书看了两遍，里面记录了不少经典的香港美食，也让我回忆起过往与家人、朋友一起下馆子的时光，不禁感叹，美味的食物真的可以给人带来莫大的幸福感。 其中有一道菜是邓云乡先生回忆他母亲做的焖烧肉，看完这篇文章已经迫不及待想要做这道美食了。
花甲汤里放点生菜很好吃，做法如下： 1.将花蛤放入清水中浸泡2小时以上；锅中烧开水，把花蛤倒入锅内，盖上盖子煮5分钟左右，打开盖子，观察到花蛤已经开口即可关火；捞出花蛤，放入冰水中冷却备用（这一步目的是让花蛤肉更鲜嫩）2.准备一个大碗，碗里加入生抽、香醋、白糖调成味汁待用3.将生菜清洗干净，
清水羊头是内蒙地区一道传统名菜，属于蒙菜系。主要食材是绵羊的脑和脊髓。因为做清水羊头不用放任何调料，只用清水煮，所以清香味特别浓郁，让人食欲大开。虽然用羊肉的“鲜”字来做为这道菜的名字似乎更恰当一些，但“清水”二字更加入目。于是，在绝大多数菜谱中都会看到这个名字。
这两种鱼都很鲜美，做法也类似，所以很难比较。不过如果让我选的话，我可能会选鲳鱼。 为什么呢？ 因为我是潮汕人，我们那边流行吃清蒸，而清蒸对鱼虾类的食材是最友好的。蒸鱼或者蒸虾，最大程度的保留了鱼肉的鲜味，而且不用煎炸，比较健康。 我觉得您可能也是喜欢清淡口味的，所以推荐您做清蒸鲳鱼。
我吃过很多品牌的荔枝，但要说味道最清甜、果肉最鲜嫩的，还得是妃子笑。 作为一个地地道道的广东人，我对荔枝的感情是非常深厚的，小的时候家里还会自己种荔枝树，每到夏天就结很多的果子，父亲会买一些回来的，我们一家人一起吃。
作为一个地地道道的北方人，对我来说好吃的标准答案是——馒头片挂糊下锅炸至金黄酥脆，就着二八酱（酱油、醋、辣椒油、味精调和）大口啃着吃！ 是不是听起来就很诱人？话不多说，直接上图 上桌之前先让小伙伴拍个小视频记录一下这美妙的一刻～ 炸好的馒头片金黄酥脆超好吃 再来一张特写 咔嚓～ 一口咬下去，嘎嘣脆！
毛豆富含蛋白质、膳食纤维、钾、镁、磷、钙等微量元素，以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和烟酸等活性成分，是营养学家推荐的四大坚果之一 ，享有“植物蛋白”之称。 在制作过程添加适当的调料，能更好地激发其鲜味，并带出其他风味特性。选择合适食材与毛豆搭配，是决定最终味道的关键因素。
地瓜面的营养价值 1、含有人体需要的多不饱和脂肪酸，对心脑血管有很好的保健作用；2、富含膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助消化；3、含有胡萝卜素维生素B族、维生素C以及钙铁磷等微量元素和大量镁元素，有利于人体代谢和对各种营养素的利用。