我们这里是用黑鱼做鱼丸的，把鱼肉清洗干净后，用刀轻轻刮下鱼的肉，去掉骨刺和皮等（鱼肉会很粘刀），然后清洗几遍，直到水变清为止。然后将鱼肉剁碎，加入姜葱汁、生抽、白糖、胡椒粉、料酒搅拌上劲；最后放入容器里，盖上盖子，上汽蒸20分钟左右就可以了。做好的鱼丸可以直接吃，也可以煮汤或者做菜。
最近正在学英语，有一句刚刚弄明白意思的：Blue in red. 意思竟然是“色欲难耐”！ 查了查，原来red还有“辛辣的（性刺激的）”的意思，而blue在此指“忧郁的”。 突然想起了秋葵的黏性，于是问一下，sauces（酱）当中有什么是“蓝色的”啊？蘸着辣秋葵吃真有意思！
现在的小米质量已经大不如前了 以前家里种小米的，一般都是头年收完麦子后就开始种植小米了（南方地区），小米是麦茬地，下种之前要整地（就是给小麦拔草松土），等下种后还要再除草1-2次，这样种植出来的小米营养味道都很不错！
鸡，要整只做的最好吃，那一定要试试这个做法了！ 原料：三黄鸡1只、青椒3个、小米椒5个、大蒜4瓣、生姜3片、大葱半根。调料：生抽2汤匙、老抽小半汤匙、料酒1汤匙、豆瓣酱1汤匙、白糖少许（可不放）、食用油适量。制作过程：1. 三黄鸡清理干净后斩成小块，加入料酒、生抽和老抽拌匀腌制10分钟左右。
1、锅中放两勺油，烧热后，放入葱姜爆香； 2、下入辣椒和花菜，大火翻炒至变软（我用的干辣椒，所以只要炒出香味就可以了）； 3、加入一大勺老抽、两大勺生抽、三大勺糖拌匀； 4、把虾倒进去，加水没过表面，小火焖5分钟； 5、开盖儿，大火收汁儿（可以撒点儿胡椒粉提香）。
这个问题让我想起去年暑假，我和我妈在饭店里吃鸡翅中吃的津津有味，我问：“妈啊，这个鸡翅真好吃！你烧的时候放那么多调料，它自己本身的味道没变淡吗？” 我妈说：“本来就没啥味道……” 原来我们一直以为好吃的鸡肉是炖出来的，其实人家本来就是白煮的，只不过蘸料好吃而已…… 所以这鸡汤到底是好喝呢还是不好喝？
2019年最后一个月，最火的蔬菜是什么？除了“红薯”估计就是“白菜”了！ 白菜价格便宜量又大，适合多种口味的朋友食用。