好吃的湖南臭豆腐，外脆里嫩、臭味十足、咸香扑鼻！食材准备如下： 新鲜臭豆腐500克、香葱3根、蒜头4颗、生抽2勺、老抽1勺、白砂糖适量（约半勺）、食用油适量；制作步骤如下： 第一步： 热锅烧油至七八成热后关火，把切好的臭豆腐块放入锅中油炸（注意不要炸焦哦，轻轻翻动防止沾锅），大约炸7分钟左右捞起备用。
2018年做的最对的一件事，就是离开了生活了十几年的家乡和爸妈，来到了杭州。虽然离开的原因是为了让我离成功更近一点（其实就是来投奔我妹），但不得不说，这是我这辈子干过的最潇洒也是最正确的事之一。 来到杭州以后，在朋友的推荐下开始学做会肉。
【香炸小酥肉】食材准备：鸡胸脯肉500克 鸡蛋1个 面粉适量 红薯淀粉少许 花椒5克 大料2瓣 桂皮1段 香叶3片 黄酒1勺 老抽1勺 生抽1勺 白糖1勺 自制辣椒酱4勺（也可用郫县豆瓣酱） 做法步骤： 1.准备好需要的原料，鸡肉斩成小块儿后，加入盐、胡椒粉、鸡蛋清和少量的啤酒，
糖醋鲤鱼 原料：鲤鱼一条（二斤重）、醋50克、酱油10克、白糖40克、葱、姜各30克，精盐适量。制作过程：1.鲤鱼去鳞、鳃和内脏，洗净后两面斜剞十字花刀，剁成块。2.将鲤鱼块放入容器中，加入酱油、白糖、精盐、葱姜末拌匀，腌两小时使鱼肉入味。3.锅内放油烧热，将鱼肉下锅炸至金黄色捞出控油待用。
作为一个东北人，其实我不常吃这种做法的烙饼，但我还是能回答这个问题。 首先在食材上，我认为发面和死面的都各有特色吧，这个看个人喜好点了。我比较喜欢活面，就是和面的时候边和水边往里面加面粉的那种（但这种方法比较容易粘手）。
栗子做菜，香糯甜醇，让人回味悠长～ 首先分享五道简单快手又超级美味的栗子菜肴~ 「可乐鸡翅」 可乐和鸡翅真的是天造地设的黄金搭档！
我做的油焖大虾是咸鲜味美的，虾肉Q弹入味。做这个菜只需要准备两样东西：大虾和葱姜蒜。 大虾买来之后剪去须脚（注意：不要直接拔掉，用剪刀从背部掐头），清洗干净之后在背部划开一道口子，用刀剔出虾线。姜切丝、葱切葱花、大蒜切片备用。
我小时候吃过的一个炒笋片，非常好吃，但是做法现在找不到了 材料就是一根大春笋切成的片（记得要把皮去掉），锅里放油，油要多一点，然后放入春笋煸炒一会（一定要煸一会，这样才好吃）然后再加入盐，糖少量，酱油，鸡精，再翻炒一下就可以出锅了！