烤筋和烤肉其实是一回事,只是叫法不同而已。 烤筋(也可以是烤五花肉、烤羊肉等)指的是经过腌制的肉或者猪小肠(肠壁上的油脂在腌制过程中会渗到肉里),用木炭或者明火烘烤着吃。 这种烹饪方法起源于蒙古部落,因为草原上没有树木,为了保持火不减弱,只能将食物放置在火上直接烧烤,所以最初的烧烤应该是明火烧烤。
1.煎蛋 抹上黄油或者蛋黄酱,放入烤箱烤三分钟,出炉后放上一片芝士即可~ 2.火腿+生菜+蛋黄酱(或沙拉酱) 用一片吐司把火腿和生菜铺上,涂上蛋黄酱即可食用啦~ 3.火腿+西红柿+鸡蛋+色拉酱/番茄沙司 一片吐司上涂上一层薄薄的色拉酱(番茄沙司),将切好的西红柿丁,
我小时候,记得很清楚,那时候家里穷,能吃到肉很不容易。记得有一次,我妈下班回来给我带了块酱猪蹄,我当时特别高兴,但吃的时候发现味道有点怪怪的,我问妈这是什么肉,妈说这是猪手啊!我心里想,难道我不爱吃吗?于是硬着头皮吃了下去…… 后来长大了,去了外地,生活条件好了很多。
现在做烧鸡的店里已经很少用老汤了,基本上都换成清卤了! 原因是清卤更方便、味道也比老汤淡很多,更适合现在的口味; 老汤里面有很多油脂,放的时间越长越油腻,每次翻锅都会溢出来,非常烦人!
吃粗粮,其实很多时候是作为一种“代糖” 即代替日常食用的主食中添加的蔗糖和甜味剂 而如今人们摄入能量过剩,肥胖、糖尿病等问题与日俱增 所以现在非常流行吃“降糖食品” 所谓“降糖食品”就是不仅能提供人体所需的营养素,还不会导致血糖升高 当然,粗粮绝对算是“降糖食品”中的佼佼者了!
我比较喜欢把炒过的蒜蓉拌在菜里,这样更入味 材料 西兰花一颗、大蒜5-6瓣、盐1/2小匙、鸡粉1/4小匙做法步骤 第一步将西兰花一朵朵的分开成小朵洗净备用;第二步煮锅内烧水,放入盐和几滴油,加入西兰花焯熟(1分钟左右)捞出装盘待用 第三步蒜剥去外皮洗干净切碎末,