我生活在南方，所以对泥鳅的味道记忆比较深的是煮汤和腌着吃，不过我小时候吃的泥鳅都是自家稻田里抓的，所以记得味道特别新鲜，现在市场上买的基本是养殖的，感觉味道没有那么好。 不过泥鳅不管怎么样都好鲜啊！
食材 饼 适量 葱花 少量 鸡蛋 2个 盐 少许 食用油 若干 做法步骤 1. 准备好所有的食材，把葱切成小段；2. 两个鸡蛋打入碗中打散，加入盐搅匀备用；3. 热锅热油，倒入蛋液快速翻炒至熟，关火盛出备用；4. 不粘锅烧热，放饼，小火慢慢煎至一面金黄，
说起这焖面，得怨我那哥们儿！ 之前住在校外宿舍的时候，我们俩特别馋校门口那家的干锅牛蛙和焖面（当时不知道名字），可是学校规定不许在外吃饭，所以只能是周末去。 周日下午我们驱车前往，到那之后发现人很多，于是我们就排队，排啊排，眼看着就到我们了，可是一看菜单，两个人要两个菜怎么也得二百大几呢？
1.首先，把鸡全腿用剪刀剪成一块一块的（方便入味），然后清洗干净备用 2.准备一个容器来腌制鸡肉块，我一般喜欢放点酱油、蚝油和料酒腌一会去腥提味，还可以加点花椒粉和孜然粉进去混合一起味道会更好哦，最后加入一勺淀粉抓拌均匀，使鸡肉更滑嫩 3.热锅放油，油可以稍微多放一点，这样炸出来的鸡腿更香酥可口！
我喜欢吃牛油，之前没有烤箱的时候，用平底锅烧，那味道，简直了…… 后来有了烤箱，就开始做烘焙，黄油、马苏里拉等芝士都是烤的。 用烤箱来烤牛油的步骤如下： 黄油切大块，然后敲碎，这样在加热的过程中容易融化。 在锅里不放油，就放敲碎的黄油块儿，开小火慢慢煎，要不停地搅拌，防止粘底。
作为西北人，面食是我最爱的主食之一。面条种类很多，有手擀面、刀削面、担担面、炸酱面、热干面等，我最爱吃的是凉面、炝锅面和biang biang 面！1. 做凉面最重要的一点是要“过凉水”。
2018年9月份更新，我去了位于天汇广场的塔西姆印度餐厅，它家的自助晚餐不错！ 塔西姆位于天汇广场的51层（真高啊），进门会有服务员带着到座位处，服务还是很贴心的~ 它家菜式很多，沙拉、咖喱、烤肉、披萨等等应有尽有，味道也是棒棒的~ 价格是138一位，我去的那天下雨，所以它家午餐和晚市价格是一样的。