作为山东人，对海参是再熟悉不过了！小时候，沿海的亲戚经常给家中寄来各种海鱼、大虾还有海参。记得有一次，妈妈从海边带来了很多大虾和海参，让我做一道拿手好菜。我向来对海产品都是无所不会，于是动手做了道“葱烧海参”。
2014年做的最成功的一碗刀削面！ 材料： 刀削面的面粉：高筋粉、低筋粉 水 配料： 胡萝卜、鸡蛋、肉丝、绿豆芽、豆腐干、香菜、葱、油泼辣子（自己做的）、酱油、料酒、胡椒粉、鸡精 做法： 1.准备食材；2.把胡萝卜切丝，豆芽去根，豆腐干切丝，香菜葱切段备用。
在东北，饺子皮可以像包子皮那样单独买，也可以像烙饼那样买回来擀薄蒸熟。不过，大多数人还是喜欢自己擀皮。 做肉馅有讲究，肥瘦比例要合适，三精七肥或者四精六肥都可以。
2.5斤烟五花肉+2袋生抽＋1块老抽＋半勺白糖＋10颗丁香＋2个桂皮＋3片香叶＋若干辣椒段，拌匀后盖上盖子闷3个小时以上（也可以直接晚上腌好，放冰箱过夜） 然后取一个砂锅，底部铺上葱段、姜片，把火腿肉放在上面，倒入生抽和白酒（去腥增香），再铺一层葱姜，加盖小火煮40分钟～1小时左右即可。
1、准备食材，鸡蛋四个，小葱两根2、把鸡蛋磕入碗中，加入少许盐搅拌均匀备用3、把香葱切成葱花，放在鸡蛋里再加入适量胡椒粉（我放了一小勺）4、锅中油热后，倒入蛋液，小火慢煎5、等到蛋皮开始定型，用铲子轻轻刮去一边的蛋皮，使其逐渐膨胀变薄6、直到整个蛋饼都变成半透明状态就可以了，关火，趁热把蛋饼卷起来，
首先，你要做的是清洗腊肉！很多人忽视了这一步，实际上腊肉表面有大量的灰尘和附着的微生物。如果你直接切片烹饪，很容易拉肚子。正确的做法是，把腊肉用冷水浸泡出血水，多换几次水，直至水变清澈。然后冲洗沥干备用。 接下来就是最关键的一步了——腌制！
我吃过最好吃的鹿肉，是韩国全罗南道的烤全鹿。 先放图。 这个烧烤摊的烤全鹿，是我在韩国吃过的最好的烤全鹿，皮脆肉嫩，入口即化，一点也不膻，配上老板特制的辣椒酱，那味道真是绝了。（烤全鹿的价格，根据季节变化会有1000到2000韩元的浮动，合人民币6-12元一只） 因为是在海边，所以这边的海鲜也是一绝。
1、水煮核桃 准备材料：核桃适量，清水适量 做法步骤： 1.锅里加入适量清水，大火烧开。 2.水开后加入核桃，大火煮5分钟后关火，让核桃浸泡在汤水里，浸泡的时间越长越入味，最好是过夜。 Tips：如果不喜欢吃很软的核桃，可以把浸泡的时间控制在30分钟左右。
最近很火的一个吃法，就是把苦瓜和白醋一起炒着吃。 先来说一下，我个人是很喜欢吃苦瓜的，各种做法也都吃。