我也很喜欢喝鸡汤，也试过很多做法，不过觉得最好喝的还要数这个清炖丝瓜汤了，清香鲜甜，好喝又好做。 首先准备食材 丝瓜2根、虾米一小撮、鲜香菇4-5朵、姜一块。1.虾米用清水冲洗干净，加入料酒浸泡出血水；干香菇清洗干净后，用冷水泡发（我一般头天晚上泡，第二天刚好能用）；丝瓜去皮后，切成块状备用。
作为南方人，我吃的木薯主要是在过年的时候由长辈做出来的，做之前要先泡一下，去一下涩味（不知道是不是这个原因，反正以前吃到嘴里是粉粉的），然后炒熟，加点砂糖，软糯香甜，美味极了。
不知道 ，我是最近才知道的，我爸妈一直以为生抽酱油是直接生吃的(因为生吃也挺好吃的).然后有一次家里来客人了，我爸就准备做饭，然后我在旁边瞎指挥，我说“爸！你什么时候能学会用生抽啊？上次人家刘阿姨来咱家，你不是做了一道菜放了很多生抽吗！
我奶奶是腌制咸鸭蛋的高手，每次看到她腌制，都特别的喜欢吃，后来我自己也试了一下，味道好极了！ 具体做法如下：1.选蛋：挑选新鲜、完好的新鲜鸭蛋（未孵化出小鸡的）；2.清洗：把鸭蛋表面的灰尘和其他杂质清洗干净（这一步很重要，否则发霉就不好了）；3.暴晒：用清水冲洗一遍后放在阳光下暴晒两个小时，
1. 豆角掐头去尾洗净撕成小段，瘦肉切丝、红辣椒切丁（喜欢吃辣的可以用辣椒面）2. 用料酒和生抽拌匀腌制几分钟3. 锅中热油下肉丝翻炒至变色捞出待用4. 另起锅烧热油（多放点）下豆角煸炒5. 中火不断翻炒，
吃过很多种平菇做法，烧、炒、拌、腌、酱还有做汤等等。 要说最好吃的，那还得数油炸的平菇丝，我姥姥做的最好吃。 用东北话来说叫“炸嘎巴菜”，用天津话说就是“爆玉米粒”。 把洗好的平菇用手撕成细丝，尽量撕得均匀一些，在滚开的水里焯一遍（去除涩味），然后过一下凉水备用。
1、用料 皮皮虾500克（活的），葱2根，姜3片，辣椒干4个，花椒适量，白酒少许；2、做法①把皮皮虾冲洗干净后沥干水分备用； ②锅内放入适量的水，加入少量的白醋和白酒，烧开后放入皮皮虾；③煮至皮皮虾全身变红，迅速关火并捞出皮皮虾； ④趁热在皮皮虾身上涂上酱油，待完全凉后，
来，先上结论——在延吉所有我能吃到过的面馆中（包括小笼包、煎饺等等），这家排在第一位！必须第一！ 地址：百度地图搜“延吉市老冷面”就能找到 价格：原价15元/碗，现在应该涨价了，但是涨得不多。
鲜虾米的做法很多，常见的有油爆、白灼和韭菜炒鲜虾等。今天给大家推荐一道特色咸鲜味美的做法——泡椒鲜虾仁。 首先我们处理一下食材。新鲜的基围虾去掉头、皮，留下虾尾部分（这样做出来的成品更好看！）并用牙签挑出虾线。加少许盐，用手轻轻搓洗几遍后，用清水冲洗干净，再沥干水分备用； 接下来我们来制作泡椒汁。