这个汤是我自己开发的，我奶奶做的汤里都有这东西，具体什么原料我也不清楚 做法很简单： 材料：瓠瓜、生姜（切片）、鸡蛋（取蛋清）、淀粉、盐 步骤： 1.将葫芦瓜去皮，去籽，切成薄片备用； 2.将切好的葫芦瓜放入炖锅，加水和生姜片用文火炖至熟烂。
“南有虾米，北有花生”说的就是江南人最爱的小零食——笋干扣肉 （我猜的，别打我） 作为一位地道的南方人，这是我小时候最爱的零食之一，每次吃饭总是要拌着米饭吃得津津有味，连汤都不剩。
过年做了四锅猪蹄，两锅被我一个人吃了[手动摊手] 原料：猪蹄2斤、料酒2勺、葱姜适量、花椒十几颗、八角两个、生抽3勺、老抽1勺、糖4勺、醋2勺、豆瓣酱1勺。
做法非常简单，把食材煮熟就可以了！ 具体步骤如下 1、准备材料 鸡翅中500g、葱1根、姜3片 八角2颗、桂皮1块 香叶4~6片（可选） 花椒一小撮、老抽1汤匙、生抽2汤匙 白糖适量、白酒适量 老冰糖或者白砂糖都可以用来制作这道美食2、鸡翅处理干净后，用清水浸泡出血水，然后冲洗干净 准备好所有的佐料，
这个要配什么其实还挺难的，因为鳕鱼肉本身很新鲜，味道也很好，所以一般的配菜其实很难入它的“法眼”，要么太抢味儿，要么不搭。
这个麻辣烫啊，我很有发言权了，毕竟吃了20多年的麻辣烫了，从原来的煤炉子、炭火锅到后来的电煮锅，从原来只放葱花和辣椒的清汤锅底，发展到后来的各种骨头煲、鸳鸯锅……真是发展太多了。
首先把香菇和肉洗干净，香菇用菜刀划一个口子，这样更方便入味 然后把肉切成薄片(我个人喜欢用手撕的，感觉很干净)； 切好的肉加入一勺生抽、一勺老抽、一勺耗油、胡椒粉适量、鸡蛋清一个，淀粉少量，然后抓匀腌制十分钟以上。
最近很火的抖音美食，据说这是最正宗的丹东做法～ 下面分享一下制作方法 黄蚬子买回来之后，放在清水里浸泡4个小时以上（中间换两次水），目的是让它把体内的沙子吐干净。 泡好的黄蚬子用清水冲洗干净，然后用刀刮去鳃和壳上的泥砂，再用流动的水冲洗干净备用。 我买的这个黄蚬子是比较大的，所以处理起来会费点儿时间。
我做过一道凉拌莴苣，觉得还挺好吃的，所以推荐给你。 需要准备的食材有： 莴苣1个、小米椒2-3个（可以根据个人口味适当增）、大蒜适量、白糖1小勺、香醋15ml、生抽10ml、盐少许、油辣椒（可不放）适量。 做法如下：1.首先把莴苣去皮，然后切成丝备用；小米椒和大蒜也都分别剁碎待用。
原料：银鱼、鸡蛋、面粉 调料：盐、鸡精、香油、食用油 做法步骤： 第1步：将银鱼清洗干净，控干水分；加入少许的食盐和面粉，拌匀了备用！ 第2步：取一个盘子，打入1只鸡蛋，搅拌均匀成蛋液。 第3步：在锅里添上水，待水煮沸之后，将拌好的银鱼下入锅中，进行氽煮。