我吃过最好吃的梅菜红烧肉，是广州酒家的。但题主说的是“最解馋”的五花肉，那就另说了。 我是广东人，很爱吃五花的（因为脂肪高热量高嘛）。但说到最解馋的五花，我会想起小时候家里做腌笃鲜。 腌笃鲜其实是咸肉笃豆腐。新鲜五花肉烧成半熟，拌上咸菜或霉干菜，在锅里慢慢炖，直到入味。
准备材料 绿豆洗净，浸泡一晚。（我的绿豆特别小，所以我多泡了几个小时） 准备一个容器，底部铺上一层纱布（用来过滤绿豆汤） 把泡好的绿豆平铺在纱布上 盖上盖子，小火煮一个小时 煮半个小时的时候，打开盖子搅拌一下，注意不要糊底了哦～两个小时后……哇！
一、 死面的介绍及种类 1.简介 死面和发面的区别就是发面是经过发酵的，而所谓“发面”和“死面”是北京人对做面条和面方法的一种说法，一般将发酵过的面团称之为“发面”，没有经过发酵的面团叫做“死面”；而发面可以做很多种面食，可以蒸馒头，也可以做饼子等，但是死面就只能做手擀面啦！
没用过砂锅，做过砂锅菜，不过想来应该是极好的。 用高压锅、电压力锅做过红烧肉和排骨，味道都是不错的。 先放葱姜蒜八角下锅炒出香味，然后放入生抽老抽白糖调味。可以放点醋去腥提香，适量就可以。如果喜欢甜味可以多放些糖。
在章贡区，有一家开了很多年的小店，专卖水煮、炒粉和砂锅粥，因为价格实惠，味道好，每天顾客都很多~ 店铺不大，一共两张小桌和六七张凳子，很窄，但是每天都坐得满满当当的。晚上八九点去的话，可能需要等位。 老板是江西景德镇人，他说他们那里早上爱吃豆浆油条，中午夜宵就爱来一碗炒粉或者水煮。
山竹笋！我心中山竹笋第一美味的存在，但是要论起山竹笋的产区来，那可是太多了，几乎各地都有。 不过要说起最佳，那可就各有说法了—— 我心目中（兼听则明）的最佳是云南思茅的山竹笋，这里出产的油笋尤其好吃。
没吃过用酱油和醋腌的大蒜，但做过盐腌和大料腌的，味道都一般般吧！ 不过用糖醋做酱料拌饭还是挺好吃的～ 用油炒一下也不错哒~ 放酱倒是没有放的必要啦～ 因为有鸡蛋呢～ 我觉得放点剁辣椒或者腐乳也许会更美味～（突然感觉这菜变得好湖南）关于这道菜啊，我最喜欢的是它的摆盘了，盘底可以铺上黄瓜丝儿，
我喜欢吃生菜，而且喜欢炒着吃，因为清香。 炒生菜的时候，有几种注意事项和技巧是需要注意的。这样炒出来的生菜香嫩爽口，特别好吃！ 首先，很多人做炒生菜的时候容易犯一个错误，那就是把生菜直接下锅炒。其实不然，炒生菜应该先把生菜放入锅中焯一下水后再进行爆炒。
20年前，我在北京西三环外的一个小区里住过一段时间。那个小区叫西翠小区，是个普通得不能再普通的普通住宅区了。 当时小区里有一个小卖部，面积不大，东西也不多，老板是一个四十出头的男人，留着平头，身材很瘦，性格特别和善。
我！我！我！要！说！了！ 大冷天的，谁不想窝在家里吃一顿热腾腾、香喷喷的年夜饭呢~ 虽然我家饭桌上不会出现多么贵重的食材，但是每一道菜都有每一个菜的意义。