这个我得好好说道说道! 作为一个北方人,饺子真是再寻常不过的食物了~~过年过节都能包上一顿,不过我最喜欢吃的还要属韭菜鸡蛋馅儿的~那么韭菜馅的饺子是怎么调馅儿的呢?
说起扁豆,我可就有一肚子的话要说,因为我的拿手菜就是扁豆烧肉! 用料很简单,就是扁豆和五花肉。 做法也很简单啦~ 但是要注意!!! 第一步,一定要选细细长长的扁豆,这样的扁豆容易熟又入味(当然,你也不想吃到半生不熟的扁豆吧)。第二步,一定要把扁豆去掉两端,洗干净之后斜切成菱形。
本人特别爱吃鹅,之前吃过一家烧鹅很不错,皮脆而且不会很腻,肉也很嫩,但是后来再去吃的时候老板说已经不卖了,于是就开始了寻找美味鹅肉的旅途。偶然的机会在大连发现了这家馆子,名字就叫做“皮皮虾(青泥洼桥)” ,就在火车站附近,价格也不贵,一只烧鹅加青菜才16元。
首先,可以明确地答案是肯定的——电磁炉炒菜是好吃的! 毕竟作为专业厨师,电磁炉是我们日常备菜和烹制菜肴的主要工具之一了~而且我们也在平时的工作中经常需要使用它来进行料理制作呢!
首先,鱼子酱是一种富含油脂的鱼类卵,因为其中的蛋白质由于没有完全成熟而带有涩味,所以味道是带点苦的。不过,鱼子酱中不含有胆固醇和饱和脂肪酸,因此对心血管健康是有好处的;而且其中含有的脑磷脂有延缓智力衰退的作用。
在四川,要说哪里的火锅最出名,那必然是成都的毛肚火锅、牛杂火锅; 但若论卤味的话,那就得数南充和宜宾两地的卤菜了。 毕竟人家可是上过《舌尖》,吃过央视的,名气那是相当的大。 先来说下南充的卤菜吧! 南充的卤菜,最出名的要数顺庆区的川北凉粉店。
鱼皮做法很多,煎、炸、炖、炒都行。我今天做了道简单的凉拌鱼皮! 原料:鱼皮500g、黄瓜1根、胡萝卜半根、豆芽200g调料:食用油适量、葱末适量、蒜末适量、辣椒粉适量、孜然粉适量、生抽3汤匙、香醋1汤匙、白糖1茶匙、食盐适量、味精少许 第一步:烧开水,放入洗净的豆芽焯熟后捞出; 第二步:
绿咖喱的原料中最重要的应该是椰浆(或者奶酱),泰国人做绿咖喱是不会放牛奶的,只会放椰浆(或椰丝),放椰浆是为了提香,而放椰丝则是为了起酥——绿咖喱要配米饭吃,而椰丝起酥后会让绿咖喱更加入味。 用椰浆做的绿咖喱味道比用奶酱的要更清爽一些。
作为一个在南方吃了多年凉皮的陕西人,一直觉得外面卖的凉皮都不是那个味儿(可能因为我找的店不够多)……直到今年暑假我回到了阔别多年的汉中,在汉中大学附近吃到了两家卖凉皮的,瞬间惊了!简直跟我小时候吃的一模一样,太地道了!后来问了一个当地的朋友,原来这种凉皮叫汉中热凉皮。。。
作为一个四川人,非常负责的告诉你 鲜!贼鲜!喝一口就能深刻体会汤色呈橘黄色的迷人之处。清甜的滋味瞬间在嘴里迸发出来~ 连骨头带肉蘸着酱吃,滋味美得很!(虽然我本来就不爱吃排骨,但是为了将美味进行到底……) 因为是晚上码的这道答案,所以搜了一下“番茄排骨汤”的图片,顺便找了找里面的佐料都有些什么。