作为一个来自东北的妹子，冷面那可以说是家常便饭了，夏天的时候来上一碗凉凉的透心凉的冷面，那真是一个爽啊！
做为在河北生活了二十多年的江西人，可以负责任地告诉你，遵化的小果子(栗子)最好吃！ 每次回河北都必买！ 因为我喜欢吃的板栗，都是小小的，个头不大，皮很薄很好剥，肉质很细腻，糯而不渣的那种(这点很重要，毕竟我江西也有很多很好的板栗啊)。而且这种小果子炒的很透，壳很脆，一捏就碎，很好吃。
那必然是凉拌黄瓜！ 作为夏天的应季菜，清爽的黄瓜切成长条，加上调好的酱油、醋和香油，拌在一块儿，那味道简直了~ 吃一口凉丝丝脆生生，满满的维生素味儿，让你瞬间打一个激灵从夏天回到了春天。
2. 准备材料：黄焖鸡米饭的鸡腿肉（大）两根，干香菇适量、胡萝卜一根、葱和红辣椒各少许。3. 将干香菇和胡萝卜切片待用。（香菇可以用冷水泡软，或者用热水泡开。不过我习惯先炒再用温水泡发。）4. 锅内放油烧热后，放入红辣椒和葱段爆香。5. 加入胡萝卜和香菇拌炒。
我心中最棒的炒年糕是位于南通市崇川区南川佳园15幢108室（南川宾馆对面）的“金福园”，店主是一对小夫妻，看上去就很恩爱和谐，店里装修精致明亮，布置温馨且富有格调。 “金福园”的菜品很多，可外卖也可堂食，价格实惠，我吃过他家的焖锅排骨、酸菜鱼还有炒年糕。
最近有点迷上煮饺子了，买了不少速冻饺子，自己再调剂一下，味道不错呢！ 首先买一些猪五花肉（也可以牛、羊肉，我喜欢肥瘦相间的） 然后切成块状 锅中注入清水，加入八角、桂皮，把肉放进去，小火炖两个小时左右，期间可以加点老抽上色，加豆瓣酱、生抽、糖调味。
1、买一个厚底的煎锅，一定要很厚的底 2、把牛排用刀背拍一拍（这样入味）然后撒上黑胡椒粉、少许盐腌制一下下 3、平底锅热油，三成热的时候放入牛排（不要太多油哦~会胖的~~），小火慢煎（我一般用中火，但一定是小火！
说到鱼扣，我可就不困了啊！这可是我小时候常做的事啊！什么炸鱼钩、烤知了、炒田螺、煮毛豆 …… 简直能说上一箩筐。 先来一道简单的，【油炸鱼钩】。 小时候常去水库旁边玩，常能看到有钓友在钓鱼，尤其是夏秋季节，经常能听到嗡的一声，然后一个鲤鱼旗就能被你钓上来（就是这种），这时就能捡回几个鱼钩。
清炖羊肉 原料：羊肉500克，生姜2~3片。做法：将洗净切好的羊肉放在锅内，加水和生姜，先用猛火煮滚，再文火煲3小时左右，调入适量食盐和生油便可。功效：滋补温中、补血益气。适合脾胃虚弱、四肢不温、怕冷、脸色苍白者饮用。 有上述症状的人平时可多吃羊肉，如加当归、生姜同煲，效果更佳。
首先，你要准备下食材哦 原料：猪排骨、青红椒、洋葱 调料：盐、生抽、老抽、豆瓣酱、糖、鸡精、料酒、干辣椒、花椒、孜然粉、老干妈 做法如下 1.将排骨冷水下锅，煮出血水；2.捞起洗净，沥干水份待用；3.锅中油热后，放入排骨煎至金黄；4.加入干辣椒、花椒、豆瓣酱、老抽炒香；5.加清水大火煮开，