今天买了一些栗子蘑菇，做了一盆酸汤肥牛，味道不错哦！ 原料： 肥牛、栗子蘑菇、蒜头、香菜、生抽、陈醋、白砂糖、盐、辣椒油步骤： 1.栗子蘑菇洗干净，控水备用。 我买的栗子蘑菇比较大个的，买回来已经切好了。如果没有切好的可以直接买回去煮一煮，很容易就泡发了。大概一个小时吧。
我第一次听到用蜂蜜来做菜，还是之前在节目《天天饮食》当中看到的。 当时就觉得很奇妙，原来还可以这样吃！ 然后自己尝试了一下，果然很好吃~ 下面分享给大家。
原料：海鱼鱼头一个，剁碎的辣椒两个，姜蒜适量 调 料：豆瓣酱、生抽、料酒、白糖、花椒粒、醋各适量 其 它：淀粉步骤一：把鱼头洗干净，沥干水分或是擦干表面水分（这样在炸制的时候不会溅油）；步骤二：用盐、料酒腌制15分钟左右；步骤三：将腌好的鱼头均匀的沾上淀粉，保证表面裹上一层薄薄的淀粉即可；步骤四：
拌猪头肉、拌牛肉我都做过，拌猪肚也尝过，不过最成功的还是这凉拌猪肝！ 用这个方法做出来的凉肝特别滑嫩，搭配大蒜汁一起吃，香嫩滑爽，一点儿腥味都没有！
青黄瓜是最好吃的，嫩黄色的是比较常见的 1、准备食材和调料 2、黄瓜洗净，用盐腌一下（放一勺盐） 用筷子拌匀，静置半个小时左右。这一步是为了让黄瓜脱水并入味儿。3、胡萝卜去皮切丝；青椒去籽切丝；大蒜切片。这三样放在一个碗里，备用。 这个过程叫做“焯水”，可以去掉蔬菜中部分的草酸。
这道家常小炒菜，营养丰富，简单快手 主要食材：黄牛肉、毛豆、小米椒、姜蒜 调料：生抽、老抽、豆瓣酱、胡椒粉、淀粉 #第一步# 牛肉切薄片，加入一勺豆瓣酱、两勺生抽、少许胡椒粉抓匀腌制十分钟入味；（为了增香还可以加一点花雕酒和芝麻油）#第二步# 毛豆剪去头尾，用清水冲洗干净后下沸水锅中焯一下，
首先，很简单的说，我吃过很多人做木耳炒肉和木耳煮汤，但是还没吃过有人把黑木耳和猪肉一起炖着吃。 按照正常的思路，一般是把食材切成块状或者片状然后下锅炒，或者是用清水泡软后做成羹汤。而题主的这道“木耳炖肉”做法比较特别，应该是借鉴了民间土法腌制的做法。下面简单说一下制作过程。
这个卤面的做法其实是最简单的，只是没有放肉所以看起来不豪华。 材料：面条（手擀面最好）、黄瓜、鸡蛋2个、葱花 调料：酱油、盐、味精、辣椒油少许、白糖少许、香醋适量 步骤： 1.锅里烧水，水开后下面条，面条煮熟后过一下凉水 2.碗里放入酱油、陈醋、白糖、味精、辣椒油调匀待用 3.把面捞入拌好的调料里，
准备食材 - 土豆两个、胡萝卜半根、青椒几个、蒜两三瓣、生抽适量、老抽适量、豆瓣酱一勺、冰糖几粒、香叶两片、桂皮一小块 - 制作步骤 - 1. 牛肉洗净，冷水下锅，焯出血沫，冲洗干净备用。