我推荐一个超好吃的做法！ 首先把鸡蛋打成蛋液，加少许面粉，调匀；然后青菜切成末（越细越好），与调和面一起倒入锅中，小火炒熟。 然后另起锅烧油，加入几勺白糖和切碎的生姜，一起小火慢慢熬化。
食材准备： 嫩姜、小米椒、蒜子、酱油、醋、香油、白糖、辣椒面，花椒面做法步骤如下： 1.将各种食材全部备好；2.将姜去皮洗净切成细丝，小米椒去籽后也切成细细的丝，蒜子剥皮后切碎备用；3.将生抽、香醋、糖和少许辣椒面混合调成酱汁待用；4.锅内烧油，
作为一个地地道道的北方人，我真的是特别喜欢吃黄瓜！以前住的地方离菜市场很近，每天下班都会买一根回来做晚餐，有时候做汤，有时候凉拌，做得次数多了就有自己的一套方法了，这个做法就是其中一种。
个人口味不同，喜欢的风味不同，所以很难用同一个答案满足所有人的需求。我先来分享下我自己做的拉面的做法吧～ 食材很简单 面条、鸡蛋、胡萝卜、豆芽（或其它青菜）、肉丝或者火腿肠、香菇、大葱 调味料 淀粉、生抽、老抽、食盐、食用油 第一步，将准备好的辅料切成丝或者丁 第二步，起锅烧水，锅中放入适量食盐，
1.将冷冻栗仁化冻，约2小时即可； 2.在碗中倒入栗子仁、白糖和橄榄油（或色拉油）搅拌均匀，使栗子沾满白糖； 3.将碗放入微波炉中，调至中低火加热4分钟； 4.取出后用勺子搅动一下，再调入适量黄油，继续加热2分钟即可。
首先，要挑选新鲜食材。做腰骚最好选择猪腰，即猪的肾脏，由于处在于人体的腰部，因此被形象地称为腰骚。 好的腰骚外表呈现淡红色，而且很有光泽；如果表面看起来比较暗红或者发青，说明不新鲜了，建议大家不要购买。其次，要注意清洗处理。
之前做的，用烤鱼器做 买的是50块钱10条的那种新鲜鲶鱼，叫什么名字我忘了。我们这里有个水产，他那有卖，说是淡水鱼，可以蒸煎炒炸煮，反正也没见过，就买了两条回去。回来清理干净之后，在两面都划几刀，这样更入味；然后调一个酱汁，酱油+糖+醋+白酒+葱姜蒜+花椒粉+五香粉调成酱汁备用。
1、先准备好食材，红薯粉丝提前用凉水泡发（大概两个小时），我买的酸辣粉是已经泡好的，只用开水烫一下就好 2、准备调料，这个根据自己口味放哦~！！
作为一个四川人，我可能没有资格评价这菜咸淡怎么样，但就味道来说，真的一般般。 来谈谈原因吧！ 首先这个菜的主要调料是豆瓣酱和花椒，两者都是辣的。但是，因为豆瓣酱的味道已经渗到肉里去了，所以入口的时候并没有很辣的感觉；而花椒则被炸得又香又麻，味道十足。 但问题是，这道菜并不适合吃纯麻辣口味的人。
我吃过最好吃的，是四川苍溪的“凉面” （是不是这个“面”字有歧义啊） 材料很简单，就是： 荞面、豌豆粉、青菜、豆腐干、花生米、猪肉馅，还有葱、姜、蒜等作料； 做法也不难： 将以上原料混在一起，先搅拌，再打散，最后拌匀即可。