先放几张图镇楼 个人最喜欢的芒果吃法，就是水果切法，切块或者切丝，根据水果的大小选择不同的刀。 切成块的芒果配上酸奶一起吃，香香甜甜，特别好吃。 我很喜欢买那种很薄的芒果，很容易手撕成丝的。用手撕的方法去掉芒果核，将果肉放进去，包起来，味道很不错哟~ 用勺子挖着吃也很好玩的！
准备食材，鸡蛋，辣椒油，香菜，葱花 切辣椒，切丝或者块儿都行 切葱花和香菜。（我这是之前腌制的，用老汤更好） 打散鸡蛋，放少许盐。第一步，烧热水，放少许盐和油，把面条放进去煮熟。（注意不要糊了！）第二步，捞出来放到碗里，倒辣椒油～（看自己的喜好了，我可以不吃辣椒油，但你们不能没有呀~） 重点来了！！！
我做的米线，是用开水泡的。 先取一个干净无油的盆子或者大碗，把干米线放进去，然后倒进去刚烧开的水（一定要刚烧开的啊），浸泡半小时左右，就软了，然后就可以捞出来备用了。（我一般头天晚上泡，第二天做，不会变坏。如果当天做，就当天泡，不要过夜。）泡米线的开水不要倒掉，留作汤用。
以前黑椒排骨是道大菜，现在是个小菜。以前是西餐和西菜的标配之一。 现在西餐厅里用黑椒做排骨的已经很少了。一是因为西餐厅的菜品更新很频繁，老菜品逐渐淘汰；二是中国人口味的变化，越来越喜欢重口味，以往西餐那种寡淡的味道已经满足不了食客的需求（虽然寡淡并非西餐本意）所以从原来的菜单上慢慢消失。
1、先把茄子洗干净，切成段，用盐水浸泡一会，这样能够防止变色，也更容易入味 2、在碗里放进姜末、豆瓣酱等调味料，然后搅拌均匀 3、把茄子的水挤干，放进调好的酱汁里腌制半小时左右，让茄子充分吸收味道就可以啦~ 4、最后上锅蒸8分钟左右就可以了！
以前在深海捕鱼为业的时候，觉得所有的鱼都不好闻也不好吃，后来转型为海洋馆养鱼后，吃过的鱼类超过了以前的十倍不止 因此对“好闻=好吃”这个问题上也有了不同的答案 我们首先从海洋鱼类中常见的香味物质开始说起（引自《Fish odor and taste》） 一共有72种挥发性气味分子，
用料 鸡肠 五只 葱白 一小把 老姜 大蒜 花椒 生抽 香醋 黄酒 白糖 辣椒油 香菜 凉拌鸡肠的做法 鸡肠冲洗干净，加老姜、大蒜和花椒，入沸水焯烫后捞出沥干； 拌汁：生抽、香醋、黄酒、糖调成酱汁备用； 切葱花、蒜末、香菜末备用； 鸡肠切成小段（喜欢口感劲道一点的可以不用切的很碎）； 拌上酱汁，
“瘸子炒肉”不是道很有名的菜，它出名不仅仅是因为它的味道，更是因为做这道菜的人——王瘸子。 王瘸子是个实诚人，也是我爷爷的邻居，年轻时因一次意外摔断了双腿，从此只能坐着木屐。虽然腿是瘸的，但为人实在、忠厚老实、勤劳肯干，所以娶了贤惠的妻子，生了两个孩子。
最近正好做了几次，分享下做法 都是纯素的！！！ 但是调馅很有讲究的呀~ 拌的好，味道才棒棒的~~ 先来个韭菜鸡蛋的吧 食材：韭菜、胡萝卜、鸡蛋、面粉 做法：①韭菜洗干净切末，胡萝卜削皮擦丝（用剁的也行） ②两个鸡蛋打成蛋液，和韭菜、胡萝卜一起放到大碗中 ③少量多次加入清水，