原料： 鳊鱼1条（约500g），香葱2根，生姜3片。调料： 食盐适量，糖50g，醋80ml，酱油20ml，胡椒粉少许，花生油500ml。
金枪鱼的吃法很多，我吃过最鲜的便是腌着吃！ 先看看这货有多大吧，买的时候店家帮忙处理好了，回来简单冲洗一下就可以了 这是处理好的样子 金枪鱼刺很少，肉质很嫩，拿来做沙拉或者三明治都是不错的选择~ 还可以做成金枪鱼鸡蛋饼、金枪鱼拌饭等等………做法也很简单~~今天推荐的是最原始也最好吃的做法——腌着吃！
分享一道最简单美味又营养的【虾仁炒面】做法！ 食材准备：鲜虾、青菜、鸡蛋、面条（手擀面最好吃）、葱花1.鲜虾去头去壳留尾，用料酒+盐腌制十分钟； 2.烧开水，放入面条煮熟捞出过凉水备用；3.锅里热油，加入葱花爆香，然后打入鸡蛋，用筷子搅散成蛋液倒入锅中，摊成蛋皮盛出切丝；4.锅烧热油，
说到炸排骨，那可真是我的拿手好菜！ 我做过无数次炸了，做法略有不同，但都是美味至极。 首先准备好食材：排骨、鸡蛋、面粉、生粉、面包糠、盐、胡椒粉、豆瓣酱（可选）。 把腌制好的排骨裹上面粉、鸡蛋液、面包糠备用。1、锅中热油，油温至六成热时，把排骨放入锅中油炸，炸至表面金黄酥脆捞起控油待用。
1.鸡蛋打入碗中，加一点点水、一点盐打散2.面粉里慢慢倒入清水，用筷子搅拌成絮状，然后揉成面团，盖保鲜膜饧30分钟（我是晚上和面，第二天做的）3.猪肉馅里加入料酒、生抽、老抽、白糖、花椒粉、姜末和葱花搅拌均匀，然后倒少许植物油拌匀入味，腌制一会儿待用4.在鸡蛋液里加一点点盐调味，搅匀5.取一面团，
“香菇烫”，潮汕地区传统小吃之一。其实做法很简单，就是鲜香菇用刀剁碎，和瘦肉、芹菜搅拌在一起做馅，包成碗口大的丸子，蒸熟即可。有的还会在碗里放点胡椒粉，再撒上一点葱花，更香！但最地道的吃法是不加任何调料的，原汁原味才是最美味的！
作为一个地地道道的南方人，我对于苦味的东西真的是爱之入骨！ 比如苦瓜，虽然口感苦但是营养非常丰富，含有多种氨基酸、维生素和矿物质。其中，苦瓜中维生素B1的含量是西瓜的17倍多，有帮助大脑提供能量、提神醒脑、消除疲劳的作用；还含有独特的生物活性酶，可以帮助分解脂肪肝。
河豚，又称“鱼豚”“河鲀”“气鼓鱼”等，是海洋鱼类中的一个重要类群，因其肉质鲜美、营养丰富而备受青睐，素有“海洋人参”之称。 世界上的河豚约200多种，我国约100种，主要分布于太平洋西部、印度洋和夏威夷海域。我国沿海各地均产，以江苏、浙江沿海产量最大，福建次之，广东再次之，其它各海区也有分布。