酒酿怎么做好吃？
我比较喜欢直接吃了。所以我的做法很简单，就是蒸一下而已。 材料也很简单，醪糟、糯米和枸杞或者葡萄干之类都可以的。 把洗干净的糯米蒸熟（最好是用高压锅压），然后倒进密封盒里，铺上一层甜酒曲再铺一层糯米，以此类推，直到盒子装满。盖上盖子，中间挖个小洞让气体排出。放在温暖的地方，24小时后就可以吃到美味的糯米饭了！这时候可以尝尝有没有甜味，没有就再加点糖。
当然这步也可以省略，很多超市有卖已经蒸好的糯米饭的，买回家加一点水就可以了，很方便。 我一般还会在糯米中加入一些红枣和桂圆肉一起煮，这样出来的味道就很棒了哦~~~ 在南方的话可以在菜市场买到新鲜的米酒和酒酿，北方的话就要去大点的超市看看有没有卖的咯~如果没有，那就只好自己做了吧~~