串羊肉怎么做好吃？
首先说，我是东北人，没吃过烤羊蹄，不过我吃过烤羊腿和烤全羊。。。 至于怎么做才好吃啊....这个嘛，我没啥经验啦，但是可以给你介绍一些别的菜的做法（都是我自己研究出来的，所以味道都相当好）！你可以自己试试做烤羊肉哦~
1、烧汁鸡翅 这是我在日本学的一道菜，因为鸡翅比较常见且肉多，所以我推荐这道菜。首先把鸡翅洗干净沥干水用盐料酒腌大概一小时左右，然后将蜂蜜和酱油按照一比一点五的比例调和在一起备用；然后把锅烧热倒入少量的色拉油放入鸡翅煎成两面金黄色倒出多余的油；接下来在锅中放入白糖小火熬至呈棕红色再倒入刚才调好的酱汁烧开；然后放入鸡翅再煮一会就可以出锅了。 2、啤酒鸭 我觉得这道菜应该挺适合你的，因为我也特别喜欢喝啤酒哈哈。
3、麻辣小龙虾 小龙虾现在应该很便宜吧，买的时候问老板要死的还是活的。活的回去之后放在盆中冲净，然后用牙刷一个个刷干净后沥干水，再依次倒入葱末蒜末姜末料酒老抽生抽鸡精盐和糖腌制两小时以上。接下来就要准备调料了，锅里放油烧至四成热时放入干辣椒花椒八角桂皮香叶等大料炸出香味，然后再放入葱姜蒜炒出香味，最后倒入小龙虾翻炒均匀，加入少许清水盖上盖子煮熟即可。
4、麻婆豆腐 虽然我不爱吃豆腐，但是我超爱这道菜的。
5、水煮肉片 这道菜主要在于那碗汤，你下次在做的时候可以试一试把汤的汤汁留下一部分，这样下次吃的时候可以直接浇在上面，很方便的哦~
6、可乐鸡块 这是我爸教我的他老人家最爱喝可乐了=_=我觉得这道菜的精髓在于土豆上面，所以在切鸡肉的时候不要切的很大，而且最好把鸡肉切成块状。
7、香辣干锅虾 我觉得这应该是你最喜欢的一道菜了吧嘿嘿嘿～其实干锅菜还有很多种的，比如干锅土豆片什么的都很好吃的。还有干锅鸭头也很好吃的呀！
8、糖醋鲤鱼 这道菜的难度在于刀工，如果你不想花太多时间的话也可以直接去饭店里面点一道这道菜呢^^
9、宫保鸡丁 这个不用多说啦，应该算是国民名菜啦。
10、清蒸螃蟹 用这个方法做出来的清蒸螃蟹绝对够味。
11、红烧肉 肥而不腻入口即化说的就是这道菜！