肉丝汤怎么做好吃？
用料 瘦肉 一斤 鸡蛋 一个 葱 适量 姜丝
肉丝汤的烹饪过程： 1.首先将买回来的肉洗净，切成细条状，放入碗中备用；
2.往碗里倒入适量的酱油、料酒和蚝油，搅拌均匀后腌制半小时左右；
3.然后把两个鸡蛋打散搅匀成蛋液，在平底锅里倒上适量的油，等油烧热后倒入一半的蛋液煎熟，煎好后盛出放在一旁备用；
4.接着在另外一个锅中倒上少许的油烧热，然后加入刚才切好的葱花炒出香味，再加入姜末继续翻炒一下；
5.最后把腌制好的肉丝倒进锅内进行翻炒至变色，接着加入适量的温水，等水煮开后倒入刚才煎好的蛋花；
6.最后撒上适量的食盐调味就可以了。