芝麻糊怎么做好吃？
黑芝麻糊是传统美食，它既能够当做零食来食用也可以当早餐来吃，口感顺滑香甜。 做法一、准备食材和配料； 1.首先将准备好的糯米和黑米清洗干净浸泡3个小时以上备用。 2.接下来将黑芝麻，核桃仁，红枣洗净之后分别放入盘中备用。 3.把黑芝麻放入锅中炒熟炒香，然后取出放在碗中捣碎备用。 4.锅中倒入足量清水烧开，然后将黑米，糯米，核桃仁以及红枣一起放入锅中大火煮开后小火慢熬半个小时左右。待米完全熟透后加入黑芝麻搅拌均匀即可出锅装盘，这样做出来的黑芝麻糊又香又甜非常美味。
做法二、准备食材与配料 制作步骤如下（以5人份为例）： 准备材料：白糯米100g、黑米100g、黑芝麻200g、冰糖75克、水600cc 1、备齐材料和工具：把黑白糯米和黑米用水淘洗干净后用冷水浸泡2小时待用 2、把泡好的黑白糯米和黑米滤去水分后放到搅拌机里搅打成粉末状 用筛网过滤一下，留下细腻的黑米粉待用 注意：打米粉时水量要慢慢添加，以不滴水为宜。如果太干就再加点开水，但每次都要少量避免一次加太多导致过稀影响口感。我这次是因为加了黑米所以颜色不太均匀，如果你怕影响美观可以只放白糯米。 3、把处理好的黑芝麻用小火翻炒至微微发黄盛出放在研磨杯里面研磨成粉（也可以用搅拌机打碎再用筛子过滤下，这样会更细腻些） 4、锅里注入600CC的凉水先把冰糖煮至融化 5、然后把处理好的黑米粉倒进锅中拌匀开大火煮开转小火一边煮一边用勺子搅拌以免粘底 6、等米粒变得粘稠时再把磨好的黑芝麻粉倒进去继续煮直到浓稠关火即可 我这里用的冰糖比较细而且少所以最后才放进去，如果用老冰糖就要提前放以防粘连锅底