爆浆鸡排怎么做好吃？
1. 鸡胸肉用刀背拍松，加入盐、生抽、老抽、姜末、蒜泥、胡椒粉腌制至少2小时。 PS：我比较懒没切，直接砍的…（错！）
2. 鸡蛋打散，加入面粉调成糊状，把鸡肉裹上面糊。 PS：这一步我没拍，实在懒得拍…（错！）
3. 锅里热油，下鸡排煎至两面金黄。 PS：这步可以换成油锅炸，但是我感觉油多了不太健康…而且我的小电锅蒸不了那么长时间～所以就用煎的啦……不过看起来蛮好吃的样子呢~
4. 锅里留底油，爆香葱姜蒜和辣椒圈，下入黄瓜丁和胡萝卜丁炒熟后，淋在鸡排上就OK了… PS：我超爱吃辣椒的…所以放了好多…如果你不爱吃的话就少放点或者不放哦~(￣▽￣~)~
好啦～香喷喷的爆浆鸡排就完成啦～是不是很简单呀～快动手做起来吧～