红烧肉焖什么好吃？
我是比较重口味的，我喜欢烧得烂一点的五花肉。所以我平时在烧这道菜的时候都是用的砂锅。我一般会放两瓶啤酒和一块姜，这样既能去腥又能增添香味。 我在烧这道菜时，先会把肉洗干净，然后放在锅里煮一下，去掉血沫，然后起锅。接下来就是在油锅里放白糖，等糖变成焦红色的时候，把肉放进去，炒出香味，再放酱油提色（注意，这个时候千万不能放盐！） 接下来我会把砂锅洗一下，然后把刚才炒好的肉，连汤带油倒入砂锅中，放入冰糖、大蒜和生姜。大火烧开后，小火慢炖一个小时左右，等肉烂了以后，转大火收汁儿。 如果汤汁太多的话，可以倒出一部分，留少许汤汁就行啦！
一道香喷喷的红烧肉就烧好啦～ 吃的时候可以撒一点白芝麻和葱花点缀，更香哦～
除了用砂锅以外，用高压锅也可以做。不过如果用高压锅的话，就要少放点水，以免糊底。