猪肝粉怎么做好吃?
猪肝粉好吃做法推荐 食材用料 猪肝300g 淀粉适量 婴儿米粉1勺 婴儿酱油少许
制作步骤:
1.准备材料
2.猪肝切薄片泡清水里,多换几次水直至水清,去除杂质和血水泡好的猪肝再冲洗干净
3.冲洗后的猪肝放入沸水中煮5分钟左右至熟透,捞出晾凉备用(也可以煮熟后晾凉)
4.将熟猪肝用料理机打成猪肝泥再放入搅拌机中加入适量的玉米淀粉
5.将打好的糊状物用勺子舀入锅中不停的翻炒,直到炒干炒脆即可关火
6.炒至刚出锅时很硬但放置一会就会变软
7.冷却后装入保鲜袋中封好
8.每次冲奶粉的时候可以取出一匙加入其中拌匀就可以吃了,也可直接喂食小宝宝或婴儿米粉都可以加点
小贴士:
1、购买猪肝时一定要挑选颜色淡红且有光泽的;
2、猪肝洗净后要一定要泡去血水,因为肝是动物体内含毒素最多的器官之一,一定要充分清洗干净才可以食用哟!
3、炒的时候尽量别放水哦~
4、如果一次做得多可以适当放到密封盒内冷藏保存,下次再吃时可以取出来加热一下就可以了。
5、米粉的量只是大概的用量可以根据个人情况调整哦~