猪肝粉怎么做好吃?

宫凤宁宫凤宁最佳答案最佳答案

猪肝粉好吃做法推荐 食材用料 猪肝300g 淀粉适量 婴儿米粉1勺 婴儿酱油少许

制作步骤:

1.准备材料

2.猪肝切薄片泡清水里,多换几次水直至水清,去除杂质和血水泡好的猪肝再冲洗干净

3.冲洗后的猪肝放入沸水中煮5分钟左右至熟透,捞出晾凉备用(也可以煮熟后晾凉)

4.将熟猪肝用料理机打成猪肝泥再放入搅拌机中加入适量的玉米淀粉

5.将打好的糊状物用勺子舀入锅中不停的翻炒,直到炒干炒脆即可关火

6.炒至刚出锅时很硬但放置一会就会变软

7.冷却后装入保鲜袋中封好

8.每次冲奶粉的时候可以取出一匙加入其中拌匀就可以吃了,也可直接喂食小宝宝或婴儿米粉都可以加点

小贴士:

1、购买猪肝时一定要挑选颜色淡红且有光泽的;

2、猪肝洗净后要一定要泡去血水,因为肝是动物体内含毒素最多的器官之一,一定要充分清洗干净才可以食用哟!

3、炒的时候尽量别放水哦~

4、如果一次做得多可以适当放到密封盒内冷藏保存,下次再吃时可以取出来加热一下就可以了。

5、米粉的量只是大概的用量可以根据个人情况调整哦~

尉迟诗玉尉迟诗玉优质答主

1.用新鲜猪肝,清洗干净后切薄片 (买来的猪肝先泡水去血水)2、放适量生抽和老抽拌匀腌制半小时左右;3、热锅冷油爆香蒜头和姜丝4、把切好的腌好的肝片放入锅中炒,直到表面变干5、加入剁辣椒6、加葱花和芝麻,出锅前再加少许糖调味即可

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