粘米粉能做什么好吃的?
1、首先说下,粘米粉就是大米粉,不是糯米粉哦~ 2、粘米粉可以做很多小吃的,简单介绍几种吧:
3、肠粉。这是最常见的了,在超市买一块猪肠粉的包装纸,把肠粉浆灌进去蒸熟就可以了(注意蒸的时候不要封盖),淋上喜欢的酱油(生抽加蚝油就可以啦)和花生碎就OK啦!
4、水晶饺。这个做起来也蛮简单的,跟做饺子差不多,只不过皮是用澄面的所以晶莹剔透的,包好蒸熟即可。馅料可以是自己喜欢的。
5、年糕。做法比较多了,煮炒烹炸都可以。煮的话水开下锅煮软就好了;炒的话,先煎一下再翻炒;烹的话我一般做羹汤;炸就是直接炸了。
6、糍粑。这个是糯米做的,所以也叫汤圆糕或油炸糍粑。做法也很简单,煮熟捞出捣成泥,然后捏成小丸子下锅炸至金黄就好啦~
7、煎饼果子。用普通面粉加水调成面糊,加点盐调下味,热锅倒油,摊成饼,撒上自己喜欢吃的食材就可以了。不过我觉得自己做出来的没有小吃店的好吃…… 8、还有芋头糕啊,西米露什么的也很好吃哒,我就不详细说了哈~~ 如果大家有更好的建议也可以和我分享哦~~~哈哈。。。总之呢,只要掌握技巧,怎么变着法儿地折腾它都行~~~~ 以上。