番瓜花怎么做好吃？
番瓜花也就是南瓜花，富含蛋白质、胡萝卜素、维生素B1/B2等成分，口感鲜嫩，清香怡人。 做汤是最简单的吃法了，比如可以做成南瓜花鸡蛋汤，香味四溢，营养丰富，喝下去暖暖的，特别舒服。 如果觉得单吃太素的话，也可以加入虾米一起煮，味道更鲜美。 我最喜欢把刚采摘的嫩南瓜花和着蒜泥一起捣成酱，拌着吃。香香的，味道好极了！不过对于肠胃消化能力比较弱的人来说，不易吸收，一次不要吃太多喔~
除了直接吃以外，还可以将它用来炸着吃或炒着吃。用油炸过的南瓜花，酥脆可口，香味扑鼻；而用辣椒、大蒜等配菜清炒的南瓜花，香辣适中，味道也不错呢～
有些地区的人喜欢用南瓜花来包饺子，鲜嫩的南瓜花搭配清爽的蔬菜，包成的饺子香气扑鼻，蘸点酱料吃，滋味十足。
喜欢重口味的，可以用豆瓣酱或者剁辣椒来做馅料。爱吃肉的，也可以用肉馅来包，咸鲜香辣，美味至极。