煮熟的鸡肝怎么做好吃？
1.准备食材 鸡肝500g、生姜2-3片、辣椒适量。（不喜欢吃辣的可以不用放哈～）
2.处理食材 鸡肝用清水冲洗干净，再用清水浸泡半小时； 泡好的鸡肝挤干水分，用刀剁成碎末； 生姜去皮切片，辣椒去籽后切成粒状。
3.炒制食材 锅中倒入适量植物油烧热，放入姜片爆香，再倒入鸡肝末和辣椒炒匀。
4.焖煮 最后加入少许食盐调味即可。 因为鸡肝本身含有较多水分，所以不需要额外加水哦！
这样一道香味四溢，鲜嫩可口的醋熘鸡肝就做好啦！
伊力克优质答主题主可能是想要问“怎么做更好吃”，而不是要“怎么吃更营养”吧…… 那我就分享一个简单的熟鸡肝的做法好了（其实生着吃也是可以的哈）—— 用刀剁碎成末，和葱末、胡椒粉抓匀，上锅蒸10分钟左右即可食用。
不过这个做法比较麻烦而且容易破坏维生素，所以还是推荐用新鲜食材直接烹煮或者凉拌吃比较好。 如果题主还是想放锅里炒的话，可以试试把切好的洋葱粒放入油锅中爆香，再把处理好的鸡肝放进去爆炒； 或者直接打上一个鸡蛋，倒进一点面粉调成糊状下锅炸。 这样出来的成品香脆可口又营养丰富~ 希望有帮助！比心(づ￣3￣)づ╭❤～
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