蛋炒米饭怎么炒最好吃？
最简单的方法，首先锅烧热（很热） 然后把鸡蛋打散，放一点点盐，用筷子搅拌一下，然后倒进锅里迅速划散，等蛋液开始凝固就马上盛出来。（全程都要很快） 然后把葱花和小米椒切碎，放进油锅里爆香，加入两勺生抽和一勺老抽，再加适量白糖提鲜，然后快速倒入鸡蛋液，用铲子不停搅动，等到汤汁变得浓稠就可以关火出锅了。
一碗香喷喷的蛋炒饭就做好了！ 我觉得这是最棒的做法之一~
郗敏优质答主蛋炒米饭是一道简单又美味的家常菜，下面教你如何炒出最好吃的蛋炒米饭：
所需材料：米饭 2 杯，蛋 2 个，葱 1 根，盐 适量，胡椒粉 适量，油 适量。
步骤：
1. 准备好所有材料。将米饭放开，蛋打入碗中，葱切成葱花。
2. 锅中加入适量油，油热后放入葱花，稍微翻炒一下。
3. 倒入打好的鸡蛋，用筷子或铲子将鸡蛋翻炒均匀，炒至半熟。
4. 加入冷饭，用铲子将饭和鸡蛋糊拌匀，煮至饭粒松散。
5. 根据个人口味加入适量盐和胡椒粉调味，拌匀即可。
6. 炒好后盛出，放在盘子里，可以享用美味的蛋炒米饭了。
温馨提示：
1. 饭最好提前煮好，放入冰箱冷藏一段时间，这样炒出来的饭更松散。
2. 炒蛋的时候，记得调整火势，小火慢慢炒，这样炒出来的蛋更加松软。
3. 蛋炒饭的油要适量，太好太腻，太好口感不佳，一般在一碗饭中加入一瓶盖油即可。
4. 配菜可以根据个人喜好选择，如胡萝卜、青豆、火腿肠等，增加口感和营养。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！