冷冻的豆角怎么做好吃？
干煸四季豆 材料：四季豆500克、干辣椒20克、花椒1勺、植物油适量、食盐4克、酱油3勺、白糖少许 做法： 1.将四季豆摘去两端，掰成半截；干辣椒切成小段，备用 2.起锅烧油，油温烧至6成热时，下入四季豆炸至表面微皱，捞出控油待用 3.另起锅，油热后放入花椒、干辣椒爆香，随后倒入四季豆，加入食盐、酱油和白糖调味，翻炒均匀即可出锅
糖醋脆皮豆腐 食材：老豆腐一块、小葱一根、香菜一根、生姜一小块、白醋两大匙、白砂糖一大匙、生抽三大匙、老抽二大匙、淀粉一大匙 做法： 1.豆腐冲洗干净后用刀切成小块，用小葱、香菜和生姜分别切成末状，备用 2.取一个干净的碗，依次加入白醋、白砂糖、生抽、老抽和淀粉，搅拌均匀成调味汁，放到一旁备用 3.锅中加入适量植物油烧热，下豆腐块用中小火慢慢煎至两面金黄，盛出待用 4.原锅留底油烧热，下姜蒜末炒出香味后，倒入调酱汁大火烧开，然后下煎好的豆腐块翻炒几下让豆腐均匀裹满酱汁，最后撒上葱花和香菜即可食用 香辣水煮虾 原料：鲜虾500g、葱姜蒜适量、花椒适量、麻椒适量、辣椒适量、豆瓣酱1勺、料酒2勺、醋1勺、糖1勺、盐适量、食用油适量
做法： 1.准备原材料，新鲜大虾、葱姜蒜、花椒、麻椒、辣椒、豆瓣酱。 2.把虾清洗干净后，剪去虾须。
3.锅中烧水，水开后放入葱段、姜片、蒜瓣，少许料酒去腥。
4.水开后，把虾倒进去，加一勺盐和两勺料酒去腥提香。
5.盖上盖子，大火煮3分钟，关火焖5分钟。
6.把切好的辣椒、花椒、麻椒放入锅中，小火煸炒出香辣味。
7.加入一勺豆瓣酱，小火熬制红油。
8.把焯过水的虾放进去，加一勺陈醋和一勺白糖提鲜。
9.大火翻炒收汁儿，就可以出锅啦！