土豆丝加多少盐？
炒土豆丝放盐的先后顺序并不是最重要的，最关键的在于放多少盐。因为我们炒菜使用的植物油基本是含有3%左右的盐分，一盘土豆丝大约用1两油，那么就带有0.15克的盐分。再加上炒制过程中使用的酱油、醋等其它添加的调味料，如果我们在加盐的时候仍然和平常放一样多的话，很可能就大大超过了每日的用盐参考量。
根据营养师建议，在烹饪土豆丝的时候，一盘大约300克的土豆丝，只需要加2克的盐就可以满足我们的口感和需求。如果再使用酱油和醋的话就要酌情减少放盐了。炒土豆丝放盐的时机根据个人喜好来选择即可。