意大意面怎么做好吃?

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简单易学,美味又健康的番茄鸡蛋打卤面! 先来看看用料吧~超级简单的有没有啊!家里有什么料就能做啥了~

【食材】 挂面、西红柿、鸡蛋、葱、蒜、生抽、盐。

【做法】 1.西红柿切小块(我直接用的勺子)。

2.锅中放入少许油,爆香葱花、蒜末。

3.加入西红柿翻炒均匀,加入两勺生抽、一勺盐。

4.小火翻炒至西红柿汤汁浓稠,加入鸡蛋液搅散。

5.锅中水烧开,下面条煮熟。

6.捞起面条,盛入碗中,浇上番茄鸡蛋卤,开动啦! 是不是很简单呀~我一般是头天晚上炖好,第二天中午吃,这个时候西红柿已经软烂,和鸡蛋融为一体,汤汁浓郁,拌在面上特别好吃哦!

再配上一碗米饭,我能吃下一盆饭!

喜欢吃的就动手试试吧~相信我,你会爱上这种简单又健康的美味哒!

师露师露优质答主

先说一下制作过程,我做了两份酱汁 一个是番茄肉酱,另一个是奶油白酱 其实做的时候没有这么麻烦的,我是为了拍照才这么做的哈~ 一开始把蔬菜都处理好,然后放进高压锅里煮,因为蔬菜里有钙会促进面团的生长啊所以要先过一遍水让它们熟透一点这样会更好吃!(ps.这个其实不加水也是可以哒)

接下来就是揉面团啦~~揉到面团光滑有弹性就差不多了哦,这时候就可以放冰箱冷藏了~ 我是在冰箱里放了24小时,中间拿出来一次把两个酱汁和到一起搅拌一下。

然后把面团拿出来擀成薄片,切成小方形,在平底锅上煎熟就可以了~ 是不是超简单呢~而且超级好吃有木有啊~

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