食材： 新鲜香菇，胡萝卜，玉米粒，青豆，鸡蛋，面粉。 步骤一： 将所有的蔬菜清洗干净，香菇去柄切成丁，放入盘中待用； 胡萝卜去皮切丁；鸡蛋打入碗中搅拌均匀待用。
步骤二： 在锅中加入适量的清水，水开放入所有备好的原料，煮熟捞出。 注：也可以把玉米和青豆先煮一下，更省时间。
步骤三： 在搅拌好的蛋液中加入适量的面粉调成糊状； 平底锅加油烧热，舀一勺面糊倒入锅中摊平，小火煎至熟透即可。 小贴士： 1、刚出锅的煎饼很软，放凉以后会更酥脆，所以不需要搭配汤汁一起吃。如果喜欢脆一点的，可以等放凉以后再吃。 2、煎制的时候火力不宜太大，以免烤糊。
晏孝昭优质答主宝宝香菇鸡胸肉粥
材料：香菇30克、鸡胸肉30克、芹菜10克、米酒5毫升、高汤适量、米50克
做法：将香菇泡好后，去蒂，切成细末，备用。将鸡胸肉剁成肉泥，备用。芹菜切末，备用。将淘好的米加上适量的高汤，如方法，煮到八分熟时，加入香菇碎、鸡肉泥和少许米酒，再用小火煮大约20分钟，加入芹菜末搅拌一下即可。
宝宝香菇猪肉粥
材料：大米一小把、猪肉50克、干香菇一两个、葱花适量、食盐少许、生姜丝适量。
做法：猪肉洗净炖熟，撕成细丝。将所有的米淘好放入锅内加水，煮半个小时。加入肉丝，再继续煮十分钟。将香菇切成细小丝，加入锅内，再煮十分钟。加入姜丝、葱花和盐，搅拌均匀后继续煮一分钟即可。
