年糕煎怎么做好吃？
1.备料 年糕切成块，葱切葱花 2.油锅里放一勺白糖慢慢融化，变成焦糖色的时候马上倒入切好的年糕，迅速翻炒让每块年糕都沾上糖分，然后盛出备用
3.热油锅，把葱花爆香，紧接着倒进年糕，小火慢煎，一面煎至金黄就翻面继续煎另外一面，等到两面都微微发黄就可以盛出来了
4.最后可以撒些白芝麻做装饰，年糕煎就完成啦~ 小贴士 因为年糕本身是比较粘的，所以和面粉一起搅拌着蒸比较好。 如果觉得单独用面粉裹起来口感过于单调，也可以像我一样打个鸡蛋进去，加少许盐提味。 我个人比较喜欢软软糯糯的口感，所以没有像很多人一样把它炸脆。如果你喜欢吃酥脆一点的年糕，可以把年糕先炸再烹制哦～