虾沾料怎么做好吃？
超简单！ 鲜虾500g，葱姜蒜可多准备些。 小辣椒两个，切圈；小米椒四个，切段。 和尚头二两（就是豆蔻），八角八个。香叶三片。 以上用料可以做成一碗卤水。 我用的是砂锅，直接下锅炖就行了。开锅后小火炖40分钟就差不多了。 如果觉得不够咸可以适当加点盐。 如果不喜欢吃香料的味道可以不放八角和香叶，辣椒也可以不放。 这卤水可以做两次。第一次做卤豆腐或是卤鸡蛋都很棒。第二次用来做虾沾汁儿最好不过了。
取一个干净的小碗，放入一勺生抽、一勺醋、少许白糖、葱花、姜末，搅拌匀了浇在煮好的大虾上就好啦。如果口味重还可以加点剁辣椒什么的。超级好吃啊～ 另外，这个卤水也可以拿来卤菜，比如豆腐、藕片什么的都不错。