宝宝猪血怎么做好吃？
2. 准备食材：猪血、葱姜蒜、干辣椒、生抽、老抽、豆瓣酱、白糖、醋、香菜。（我买的是盒装的冰冻猪血，这种猪血比较容易成型。）
3. 猪血切成薄片，用冷水浸泡出血水。葱切段，姜切片，蒜用刀拍了备用。辣椒切小圈、郫县豆瓣酱剁碎。
4. 锅中放两勺油，烧热后，放入豆瓣酱和香料炒出红油。加入葱姜蒜爆香。
5. 然后放入猪血片，轻轻推动让每片猪血都沾上酱色。加一勺料酒，两勺生抽，半勺老抽，适量白砂糖提鲜。大火煮开后，转小火焖煮约5分钟。最后倒入水淀粉勾芡收汁儿，使酱香味更加浓郁。
6. 盛盘后可撒上葱花或者香菜做装饰，美味即成！
小贴士：
1. 猪血中含有丰富的蛋白质，所以跟肉类一样都是不易被消化的，给六个月以下的宝宝食用可能会增加宝宝的胃肠道负担，建议一岁以后再给宝宝尝试。
2. 如果不喜欢吃辣的，可以不放小米椒，豆瓣酱也尽量购买没有加盐的，在烹调的过程中少放盐。