土豆丝鸡蛋汤可以吃吗?

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土豆丝鸡蛋汤当然可以吃。

土豆丝鸡蛋汤做法:

1、土豆300克,洗净去皮,先切块后切成细丝,放入清水中浸泡;

2、鸡蛋3枚,打入碗中,搅匀后放入油锅中煎成蛋皮,取出切成细丝;

3、锅内倒入适量清水,放入土豆丝煮沸,再加鸡清汤,待土豆丝熟软后,放入蛋皮、味精、精盐、葱花、香菜、虾皮、猪油即可。

土豆鸡蛋汤中,土豆和鸡蛋都是常见的食物,土豆能够补钾,而鸡蛋可以补蛋白质,营养搭配很均衡。

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