用什么菜拌凉菜好吃？
“黄瓜拌花生米” 食材： 新鲜黄瓜一根，油炸花生米半碗 配料： 大蒜两瓣，陈醋三勺，生抽一勺，白砂糖少许（可省略） 小贴士： 这个凉拌菜不需要太多的调料，以清淡爽口为主。
1、大蒜切末，放入碗中，加入白醋，调成汁备用； 2、花生米用擀面杖擀碎，或者倒入锅中，加少许食盐炒熟碾碎；
3、黄瓜用刀背轻轻拍裂，然后切成小段，和碾碎的花生米以及调好的酱汁混在一起，加入少许白砂糖提鲜，搅拌均匀入味即可食用啦！
简单快手又美味，夏日小凉菜做起来～
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